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avril 28, 2005
Nettoyage de poêle en fonte 101
La première fois où je me suis questionnée sur ma technique de nettoyage, c'est lorsque j'ai utilisé, malgré moi, du savon à vaisselle qui sentait les fleurs des champs. Ma poêle, qui n'a rien à faire de l'aromathérapie, a embaumé les fleurs des champs longtemps. Et le steak qu'on y a fait cuire aussi.
Je me suis demandé comment ma Grand-mère nettoyait sa poêle le vendredi, après y avoir fait grillé du poisson. Et la lumière fut. Du gros sel. Elle utilisait une poignée de gros sel. Elle faisait couler un peu d'eau chaude et brossait avec une brosse en cuivre. Sa poêle devenait brillante.
J'ai tenté l'expérience, après le filet mignon. Un miracle. Ni plus ni moins. Sans gros effort, d'ailleurs. Le sel étant légèrement abrasif, il parvient à décoller les restes de viandes, etc. Il dégraisse et fait briller l'ustensile. Ce que je préfère, ma poêle ne goûte pas le parfum.
Comme le sel est naturel, aucun dommage à l'environnement.
Commentaires
Merci pour ce truc de grand-mère.
Publié par : Mijo le juillet 24, 2005 05:44 AM
