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juillet 27, 2005
Un thé au ... thé des bois
Hier, j'arpentais le terrain. J'ai jeté un coup d'oeil à notre plant de thé des bois (gaultheria procumbens L.). Il a manqué d'eau, c'est évident. Il est tout sec. Si je ne fais rien avec, ce sera foutu.
Les Amérindiens en faisaient du thé. Pourquoi pas moi?
J'ai donc cueilli les trois frêles tiges qui restaient. Je les ai infusées dans une demi-tasse d'eau frémissante, pendant 5 ou 6 minutes.
L'odeur qui se dégageait de la théière! Çà sent la paparmane, aurait dit Grand-Mère Berthe. Une paparmane, charmante dérive de l'anglais peppermint, est une dragée rose qui goûte bon le ... thé des bois!
J'ai versé dans une tasse et dégusté lentement. Un seul hic. L'eau est complètement claire. Comme si on buvait de l'eau chaude. Mais la paparmane est coquine. Elle camoufle ses charmes. Maintenant, il faut que je découvre pourquoi cette talle se meurt.
Publié à 08:56 AM | Commentaires (8)
