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août 23, 2005
La première gorgée de bière... selon les gars
Je ne savais pas qu'il existait une manière de servir la bière en Floride! À voir à quelle vitesse nos voisins engloutissaient leurs canettes de bière, on dirait que le secret est assez bien gardé!
C'est mon Chéri qui m'a appris, fort de ses expériences tirées de ses voyages entre gars, dans les années 70'. C'est simple. On prendra soin de placer les verres au congélo le matin. À l'heure de l'apéro, on verse la bière dans le verre tout juste sorti dudit congélo.
La bière est si fraîche, grâce aux minuscules morceaux de glace qui y flottent... que même la deuxième gorgée est agréable. Surtout lorsque l'eau de la mer atteint 32°C, le matin!
Pourquoi de la bière Rolling Rock? Parce que c'est une bière que nous avons dégustée dans un bistrot de Cambridge, il y a de cela des siècles, lors d'un voyage d'amoureux. Pour nous, c'est la meilleure bière américaine du monde. Mais çà se discute!
Commentaires
givrer les verres avant de servir ... je connais une paire de bars qui devraient s'y mettre !
Publié par : wam le août 23, 2005 11:11 AM
et la BUD ???? hérétiques que vous êtes !!!!
Publié par : brigitte le août 23, 2005 12:12 PM
Mais la Bud, il n'y en a pas dans nos souvenirs!
T.
Publié par : tarzile le août 23, 2005 01:57 PM
mais, mais !!! vous êtes pas si vieux que ça :-)))
bon retour ma belle !!
Publié par : brigitte le août 23, 2005 04:26 PM
Ben non! Il n'y en avait pas à Cambridge! Donc, on en a pas bu.
T.
Publié par : Tarzile le août 23, 2005 04:39 PM
CQFD !!!
Publié par : brigitte le août 23, 2005 06:23 PM
Et les bières belges, alors?!! :o))
On en a tellement qu'on ne sait plus laquelle choisir...
Je n'ai jamais goûté la Rolling Rock, hélas!
Lorsque nous voulons boire une bière " en urgence", nous la mettons un peu au congélateur : il faut un juste dosage de temps : trop peu, elle ne raffraîchit pas assez, trop longtemps : elle gèle à l'intérieur et ne mousse plus!
Chuis trop contente de te relire, Tarzile!
mary
Publié par : mary le août 24, 2005 11:43 AM
Mary
Malheureusement, les Américains n'ont pas de bière belge dans les grandes surfaces. Mais au Québec, on en trouve.
Donne-moi une suggestion. J'irai à sa recherche et je t'en reparlerai! J'aimerais pouvoir accompagner des moules.
Tarzile
Publié par : Tarzile le août 24, 2005 12:30 PM
Je viens de regarder dans mon livre de recettes " délicieusement belge".
On y conseille de prendre la Maes Pils ( la Pils plus simplement).
C'est en général ce que je prends ou la Jupiler.
Dans les bières blondes, je cuisine aussi le poisson, avec de la Grimbergen ou la trappiste et même la Passendaele dont l'arôme et le goût oscillent entre l'amer, le doux et le fruité.
Je ne sais pas quelles sont les marques présentes au Québec, mais je pense qu'une bonne bière blonde fera l'affaire.
J'emploie les bières brunes pour des plats de viande en sauce , comme les carbonnades flamandes ou le lapin ( ex. Trappiste brune, Orval etc..)
Tu me diras le résultat?
mary
Publié par : mary le août 24, 2005 01:38 PM
Je fais mes recherches et je t'en reparle.
Tarzile
Publié par : tarzile le août 24, 2005 03:35 PM
J'adore la bièreeee!!! :) Est-ce qu'on peut la trouver cette merveille au Québec???
Très chouette ton site :D jy fais mon tour chaque jour et j'y trouve toujours de quoi de nouveau!!! ;) @+
bisous!!!
Publié par : valérie le février 15, 2006 08:45 PM
Valérie
Je n'ai jamais trouvé cette bière au Québec. Désolée mais tu devras aller à Boston, ou mieux, à Sarasota. Bon voyage et merci pour le gentil message.
Tarzile
Publié par : Tarzile le février 16, 2006 09:32 AM
