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août 23, 2005
Sandwich grillé aux bananes de Marie-Anne
Mon Chéri en avait glissé un mot dans ses souvenirs d'enfance. Les sandwiches écrapoutis de sa tante Marie-Anne, en Floride. Il n'a pas pu résister à l'envie de passer le flambeau à Puce.
Sandwich grillé aux bananes de Marie-Anne
On prend 2 tranches de pain. On les beurre des deux côtés. On note, au passage, que le mauvais cholestérol n'existait pas en 1965. On y place les tranches de bananes. Si Puce n'était pas allergique, elle ajouterait du Nutella.
On referme le tout. On dépose le sandwich dans une poêle anti-adhésive préalablement chauffée. On écrabouille le tout avec beaucoup d'application.
Lorsque le pain est bien grillé d'un côté, hop!, on le retourne et on écrabouille à nouveau. On patiente jusqu'à ce que la couleur du pain nous convienne. On coupe au goût du convive. Si on dispose d'emporte-pièces, on se laisse aller!
Déguster avec un verre de jus d'orange Nathalie's, le meilleur jus d'orange en Amérique. Dommage que Nathalie n'exporte pas son jus au Canada...
Commentaires
Tarzile est reviendue !!
suis bien contente de te retrouver !
Chez nous on appelle çà un croque madame et c'est bien bon je confirme.
Publié par : pimpim le août 23, 2005 10:40 AM
Moi je l'appellerai bien un "Croque Miam" !
Ps : J’ai un souvenir d’enfance que y ressemble fort … Merci donc !
Publié par : Nawal le août 23, 2005 10:51 AM
Post scriptum 2 : Bon retour Tarzile ;-)
Bizzz de Nawal !
Publié par : Nawal le août 23, 2005 10:53 AM
Super tu es revenue.
Merci à Monsieur Chéri de nous livrer ses secrets d'écrapoutillage.
Publié par : Mijo le août 23, 2005 11:18 AM
Merci pour vos bons mots.
T.
Publié par : tarzile le août 23, 2005 11:56 AM
Nous avons écrapouté des bananes hier après avoir pris une marche pour le goûter des enfants.
ça ressemble à du pain perdu. Pour ma part, j'aurais rajouter un peu de sucre. Mais les enfants ont aimé tel quel.
Publié par : Mijo le décembre 5, 2005 05:37 AM
J'ai surtout cherché si le mot écrapoutis en était vraiment un. On ne le retrouve pas dans le Larousse. Il me fait d'autant plus plaisir de constater qu'on le retrouve également en cuisine. La recette semble à s'en lécher les babines!!!!!
Moi, j'utilise écrapoutis avec mon petit garçon de 4 ans de Montréal. C'est une grosse serrée, fort, fort...Au téléphone, il me dit: Je te fais un gros écrapoutis et moi de même. C'est une connivence à nous deux seulement...
Publié par : Graziella Lebrun le juin 23, 2008 01:09 AM
