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septembre 01, 2005
Concombres à la Santorini
Quoi faire avec tout plein de concombres? Lorsque j'étais toute petite, on présentait les concombres tranchés en rondelles, très salés, dans un petit plateau en verre taillé déposé au milieu de la table.
Il est bien loin le temps du petit plateau en verre taillé. Maintenant, on fait des salades de concombres généreuses et savoureuses.
Le mariage de l'huile d'olive, de la menthe et de l'ail est extra.
Concombres à la Santorini
Concombres bio, pelés et tranchés en rondelles à la mandoline
1 gousse d'ail, écrasée
Feuilles de menthe, au goût, hachées
Quelques grains de Fleur de sel
Huile d'olive pressée à froid
Déposez tous les ingrédients dans un saladier. Mêlez et servez immédiatement.
Commentaires
Wow super! Je crois que je vais préparer cela ce soir...
Publié par : Véro le septembre 1, 2005 04:55 PM
