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octobre 18, 2005
Thé vert et chocolat noir
Depuis longtemps, j'aime le thé. Adolescente, j'en prenais une tasse avec Tante Marcelline, après le repas du midi auquel elle m'invitait souvent. Elle avait une théière brune, une théière au ventre tout rebondi. Elle faisait infuser du thé Orange Pekoe. Et elle le sirotait doucement avant d'affronter son après-midi toujours chargé.
Aujourd'hui, je bois du thé vert japonais, du Kukicha bio. Je le laisse infuser durant 10 minutes. Et je le sirote avec quelques pistoles de chocolat Barry que je laisse fondre lentement dans ma bouche.
Le thé vert a des propriétés anti-cancérigènes. Sur le site de Protéus, Philippe Sionneau signe un excellent article qui fait le tour des propriétés exceptionnelles du thé. D'après d'autres études, le chocolat noir (70% cacao) aussi est assez exceptionnel, puisqu'il contient, notamment, des polyphénols. Pourquoi se priver? Même le Dr Béliveau avoue que c'est sa collation d'après-midi!
Commentaires
En fait quand je mange du chocolat, c'est pour me soigner...pas par gourmandise !
Merci encore Tarzile !
Publié par : saveurs sucrees salees le octobre 19, 2005 01:43 AM
Mon préféré c'est aussi le thé vert. merci Tarzile
Publié par : papilles et pupilles le octobre 19, 2005 03:25 AM
moi aussi je me soigne au chocolat !!
mais je suis la seule à apprécier le thé à la maison, ne pouvoir le partager me manque parfois...
Publié par : pimpim le octobre 19, 2005 03:50 AM
Thé vert et chocolat mon petit délice quand il fait bien froid..
Publié par : Mimosa le octobre 19, 2005 04:51 AM
Mmmh! voilà un article qui arrive au bon moment : la pluie a fait son apparition et les degrés s'en vont avec les feuilles des arbres..
Chocolathé...c'est l'enseigne d'un délicieux salon de thé Galler, près de chez moi !
Deux saveurs indispensables à ma survie dans ce monde trop pressé !
Merci Tarzile!
mary
Publié par : mary le octobre 19, 2005 05:37 AM
Je vois qu'il y a des adeptes.
Tarzile
Publié par : tarzile le octobre 19, 2005 06:54 AM
Je passe chercher d'adorables petits gâteaux chez Elvira et j'arrive. Je dévore ta jolie tasse des yeux, je sais que Mijo la convoite aussi :-))
Publié par : brigitte le octobre 19, 2005 08:30 AM
Cette tasse, elle provient d'une vente débarras. Je l'ai eue pour une bouchée de pain. Dire que quelqu'un n'en voulait plus!
T.
Publié par : tarzile le octobre 19, 2005 08:44 AM
Bonjour Tarzile,
je passais faire un petit tour par là quand j'ai vu que tu avais du thé vert japonais :-). Saurais-tu ou je pourrais en trouver à Montréal ? J'arrive bientot à cours du mien :-(.
Thé vert et chocolat...pourquoi je n'y avais jamais pensé ! Excellente idée, en plus si c'est santé...pas de raison de se priver ;-).
Publié par : skaribou le octobre 19, 2005 09:36 AM
Chère skaribou
La boîte que tu vois sur ma photo vient d'un magasin d'Aliments naturels, dansle village de Pointe-Claire. Cavallaro en vend aussi. Mais, à Montréal, ZE place est Camellia Sinensis, sur la rue Emery (coin Saint-Denis, entre Sainte-Catherine et Sherbrooke, en face du cinéma Quartier latin).
Voici l'adresse de leur site web
http://www.camellia-sinensis.com/php/navi.php
Si tu ne peux pas y aller, comme moi qui suis maintenant un peu trop à la campagne pour aller à Montréal à tous les jours, ils acceptent les commandes téléphoniques.
Bonne dégustation.
Tarzile
Publié par : Tarzile le octobre 19, 2005 10:22 AM
Merci :-)...tu me sauves la vie.
Publié par : skaribou le octobre 19, 2005 10:53 AM
moi aussi je suis une adepte de thé...dès que je passe à Montréal, j'essaie Camelia Sinensis...as-tu déjà commandé du thé sur internet?
Publié par : Cat le octobre 19, 2005 07:59 PM
Cat
Oui, j'en ai commandé chez Camellia Sinensis. Mais leur processus de commande n'est pas très intégré. Un employé m'a rappelé pour réviser ma commande. Mais j'ai eu ce que je voulais.
T.
Publié par : Tarzile le octobre 19, 2005 08:02 PM
J'ai touvé 2 adresse intéressantes pour commander du thé sur internet mais j'hésite un peu...
Publié par : Cat le octobre 19, 2005 11:01 PM
Je te comprends, Cat. Quand on ne connais pas la place. Mais Camellia Sinensis, je les recommande sans problème. Tu peux même téléphoner et leur jaser ta commande, demander des conseils, leur parler de leurs nouveautés. Ils sont très zen.
T
Publié par : Tarzile le octobre 20, 2005 07:13 AM
J'aime bien les vendeurs zen !!
Sinon, c'est amusant, j'aime les deux (je ne parle plus des vendeurs zen !!! mais thé vert et chocolat noir) et je ne les associe jamais. Il va vraiment falloir que je me soigne un peu mieux.
Publié par : Mijo le octobre 20, 2005 11:34 AM
