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novembre 06, 2005
Appel à tous et à toutes - Entrée pour un souper de gars
Chères blogueuses et blogueurs, je fais encore une fois appel à vous. Mon Chéri recevra ses amis d'enfance autour d'un bon souper, le soir du Thanksgiving américain. Le prétexte? Célébrer l'anniversaire de deux d'entre eux. Que préfèrent les deux jubilaires? Du filet mignon de boeuf non-désossé. Mieux connu au Québec sous le nom de bone-in! Mon Chéri l'assaisonnera avec un beurre à l'estragon et le servira avec des légumes grillés.
Depuis hier, nous nous questionnons sur l'entrée. Quelle entrée servir à cette bande de joyeux gourmands.
Vous avez quelque chose sur votre blog qui pourrait plaire à nos compères. Vous pouvez nous laisser le titre et, pourquoi pas, l'hyperlien?
Au nom de ces joyeux drilles, je vous remercie.
Vous pourrez lire, le lendemain, les commentaires ravis de ces disciples d'Épicure.
Tarzile
Commentaires
Je suis allée farfouillée dans les archives de la cuisine de Chef Olivier pour voir ce qu'il nous avait concocté comme entrée ces derniers mois.
Je te laisse quelques titres :
- Fricassée d'asperges à la Feta du 24 avril
- Tartine au roquefort et au canard du 19 mai
- Coquilles de Mamie Noelle du 16 juillet
- Mousse d'avocat au saumon fumé du 25 juillet.
Alors entre gars peut-être que Monsieur Chéri trouvera son bonheur.
Publié par : Mijo le novembre 6, 2005 12:24 PM
Effectivement, entre gars, c'est une idée géniale!
Merci
Tarzile
Publié par : tarzile le novembre 6, 2005 01:09 PM
Le pain au thon d'Eric semble etre approprié et preparable a l'avance.
http://boiremanger.canalblog.com/archives/2005/11/06/970189.html
Publié par : texmex le novembre 6, 2005 02:06 PM
Du brie mariné... Tu prends un brie entier, tu le fais mariné dans de l'huile d'olive et des épices à steak pendant 2 à 7 jours. Au moment de servir, tu l'enfournes à 450F. Lorsqu'il commence à vouloir couler, tu le retournes un peu. Tu le sors avant qu'il coule. Je sers avec des croûtons et... de l'ail confit idéalement fait la journée même (je trouve ça meilleur !). C'est carrément DÉBILE comme recette !
Mon Homme avait mangé au Maestro à St-Sauveur. Il se roule par terre rien que d'y penser... Ça faisait un bout qu'il m'en parlait, qu'il devait ABSOLUMENT m'amener là-bas pour que je goûte à ça, ... Quand on y est finalement allé, j'ai mangé la dite chose. Super ! J'ai analysé et lui ai dit que je lui en ferais... "Maaaaah" a-t-il répliqué. J'ai fait quelques tests et j'ai fini par trouvé !
C'est certain qu'ils aimeraient...
Sinon, j'ai une recette d'esacargots en sauce tomate avec du prosciutto qui est super aussi. Si jamais ça t'intéresse, fais-moi signe.
Publié par : Bichonne le novembre 6, 2005 02:40 PM
Un pâté aux pommes de terre ?
http://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/07/pt-aux-pommes-de-terre.html
Ca plait bien aux gars en général
Publié par : papilles et pupilles le novembre 6, 2005 02:52 PM
http://lapopottedemanue.canalblog.com/archives/2005/10/08/900225.html#comments
Une tartelette aux maroilles avec une salade de mâche et ses pignons grillés, ça a son petit effet et c'est super facile, on peut la préparer la veille.
Bonne chance.....
Publié par : Manue le novembre 6, 2005 03:49 PM
Je dois vous dire que mon Chéri vient consulter ce billet à chaque heure et il salive à chaque fois! Disons que si je dois préparer chacune de ces recettes, on se fera un buffet d'entrées pas banales.
T.
Publié par : tarzile le novembre 6, 2005 04:08 PM
Alors...
Des tartines gourmandes?
http://lalietcie.canalblog.com/archives/2005/08/22/741732.html
Une terrine de légumes et ses mini blinis au saumon?
http://lalietcie.canalblog.com/archives/2005/06/20/587709.html
Un tartare de saumon et sa salade de lentilles?
http://lalietcie.canalblog.com/archives/2005/05/30/535604.html
Des sfihas (sorte de mini tartelettes à la viande)?
http://lalietcie.canalblog.com/archives/2005/10/17/899106.html#
C'est sympa de voir chez les uns et les autres ce qu'il y a d'appétissant. Avec toutes ces bonnes propositions et les autres qui arriveront sans doute, ton Chéri devrait trouver son bonheur!
Publié par : Lali le novembre 7, 2005 05:58 AM
Oups! Je m'aperçois que j'arrive avec un train de retard, comme souvent! Vous avez déjà dû vous régaler!
Publié par : Lali le novembre 7, 2005 06:00 AM
Lali
La fête aura lieu le 24 novembre. C'est encore le temps de proposer.
Tarzile
Publié par : Tarzile le novembre 7, 2005 09:17 AM
Bonjour, je viens seulement de découvrir ta demande, j'ai une recette qui irait très bien en entrée (confidence je ne suis pas sûre de savoir faire le lien) http://menuspropos.canalblog.com/archives/2005/09/15/807199.html. C'est très goûteux, facile à préparer et peut se faire à l'avance : 2 à 3 jours : un pâté de foies de volaille à la Toscane.
Publié par : menus propos le novembre 7, 2005 11:55 AM
C'est bien ce que je pensais, je n'ai pas réussi à faire le lien de façon à ce que tu y ailles directement. Le titre exact de l'article est
crostini alla toscana. A bientôt!
Publié par : menus propos le novembre 7, 2005 11:57 AM
Le lien ne s'affiche pas dans le site. Mais le courriel que je reçois, il est parfait. Curieusement, ce doit être une mesure de sécurité!
(Pas certaine, je m'avance!)
Tarzile
Publié par : Tarzile le novembre 7, 2005 12:38 PM
Je supporte l'idée de Bichonne....un brie enveloppé de pâte phyllo que tu tartines de pesto ou bien tu sais la reecette de Josée di Stasio, le brie chauffé dans sa boîte dans lequel tu trempes des pommes et des poires....
Publié par : Cat le novembre 7, 2005 01:54 PM
En matière de brie en pâte phyllo, il y a aussi celui-là qui est si bon et si simple...
http://bichonne.canalblog.com/archives/2005/10/09/880161.html
Publié par : Bichonne le novembre 7, 2005 05:47 PM
il me semblait aussi que j'avais vu une recette de Bichonne sur le sujet....depuis ce temps j'en ai envie!!!
Publié par : Cat le novembre 7, 2005 06:05 PM
Non mais cette photo est tout à fait superbe!!! Je craque pour la beauté du plat!
Publié par : Anne (Gerdel) le novembre 7, 2005 08:07 PM
