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novembre 05, 2005
Croque-Puce au four
L'automne venu, Puce est plus souvent dans la cuisine. Elle tourne autour des fourneaux et veut faire, elle aussi. Savez-vous ce qu'elle a demandé pour Noël? Une poche à douille, pour décorer les gâteaux. Quand on dit que la pomme ne tombe jamais loin de l'arbre...
Quand je lui ai proposé un croque-monsieur, elle a froncé les sourcils. Encore une invention bizarre! Je lui ai décris la chose. Du pain, du jambon et du fromage suisse. La voilà amadouée.
On s'installe et on fait un croque-monsieur, rebaptisé Croque-puce par la cuisinière.
Comme je n'ai pas de presse à sandwich, on y va au four.
Croque-Puce au four
Tranches de pain, avec ou sans la croûte, selon les goûts des convives
Beurre
Tranches de jambon
Tranches de fromage suisse
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
Déposez deux tranches de pain sur une planche. Beurrez-les.
Déposez une tranche de fromage, une tranche de jambon et une tranche de fromage. Couvrez le fromage avec la seconde tranche de pain.
Si vous souhaitez un sandwich gratiné, comme le fait mon Chéri et comme le souhaitait Puce, déposez un peu de fromage râpé sur le dessus du sandwich.
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez. Faites cuire entre 5 et 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
On peut omettre le fromage râpé. À ce moment-là, le Croque-puce se fait dans une poêle anti-adhésive. Le matin, c'est plus rapide.
© Tarzile.com, 2005
Commentaires
Il va falloir l'homologuer ce "Croque-Puce".
Commander une poche à douille à 10 ans, ce n'est vraiment pas commun. Est-ce que le Père Noël a déjà eu un tel engin dans sa hotte ?
Publié par : Mijo le novembre 5, 2005 05:53 PM
Une future star de la cuisine, cette Puce...qui sait ?
Je fais moi aussi les croque-puce au four car j'y mets dessus de la mozzarella (qui fond et dore) et des herbes aromatiques ou des épices...
Publié par : saveurs sucrees salees le novembre 6, 2005 04:39 AM
Peroque,
Bonne idée, les herbes aromatiques.
Mijo, le Père Noël a TOUT dans sa hotte!
Tarzile
Publié par : tarzile le novembre 6, 2005 07:35 AM
Je vais tester auprès des Pucettes, et même la version sapin de Noel. J'ai oublié le jambon alors pour très bientot.
J'ai aussi besoin d'une version sucrée avec le fromage en Nutella ou Rapunzel Choconut et le jambon en ??? (bananes?)
Qu'en penses-tu?
Publié par : texmex le novembre 6, 2005 01:48 PM
