Tarzile.com

Je fais le même genre de liste que toi,Tarzile, mais en moins bien ! Je note seulement les allergies et ce que les invités n'aiment pas !

Je note aussi ce que j'ai fait comme plats, pour éviter de leurs reservir 2 x la même chose.

Mais, je n'ai jamais pensé à noter leurs préférences !

Quel joli acte d'amour et d'attention ! Décidément, Tarzile rimera toujours avec " générosité" .

Merci pour cet instant de partage qui adoucit et contredit l'actualité!

mary

j'essaie de me souvenir d'une fois sur l'autre, et ce n'est pas toujours évident ... j'arrive à me souvenir des aliments que les uns détestent, que d'autres adorent, pour l'instant ça va je gère.
Mais ton idée est excellente

Très basiquement, j'ai un système similaire sous Word. Un fichier dans lequel je note les menus servis et le nom de convives. Un autre dans lequel je note le maximum d'information concernant les goûts (j'aime/j'aime pas) de chacun afin de mieux composer mes menus en harmonisant suivant les convives.

Au bout de quelques mois, cela devient très intéressant. Et c'est vrai que les invités sont contents de voir que l'on se souvient de leurs goûts.

Wow! Cela demande une gestion hors du commun... ce qui rend l'exploit remarquable. Tu m'épates!

Il faut vraiment aimer faire plaisir aux autres pour leur accorder autant d'attention, ce qui est tout en ton honneur!

Ce n'est pas si exigeant. On peut noter dans le livre de recettes. Quand on ouvre le livre, on a tout de suite sous les yeux les préférences.

Pour ma part, je déteste les pommes de terre pilées et en morceaux. Pas capable. L'odeur, la couleur, la texture... Je suis contente lorsque les gens ne m'en versent pas une pelletée.

Tarzile

J'ai toujours voulu faire ce genre de truc, mais le courage m'a toujours manqué ! C'est vraiment génial comme régistre. J'imagine que tu y inscris tout ce que tu prépares, de cette façon, tu ne refais pas les mêmes choses aux mêmes gens pusieurs fois... Je te lève mon chapeau !

Bichonne,

Je garde une idée de ce que je fais. Pour les enfants, c'est le contraire. Ils aiment regoûter ce qu'ils ont aimé. Des fois, on aimerait innover, mais c,est peine perdue. Et à Noël, je ne fais pas la gendarme. Ils n'aiment pas, tant pis, ils auront ce qu'ils aiment.

T.

Toutes ces petites attentions sont de très beaux cadeaux de Noël.Il y a quelques années je faisais pareil......

Il existe en France,en Espagne et aussi en allemagne et certainement ailleurs un "livre d'invités" où tu notes tes menus, ton plan de table ta déco etc, etc..c'est bien pratique. Cela doit forcémént exister au Canada.

Colette, je parie que lorsque tu en as l'occasion, chassez le naturel...

Brigitte, j'imagine que oui. Mais j'y vais un peu à la bonne franquette. J'aime gribouiller sur mes recettes, laisser plein de traces de mon passage...

T.

Bonjour a tous et a toutes.

Personnellement, j'aimerais gerer tout cela sur informatique (en base de donnee). Par exemple, la date, le nom de convives, le menu choisi, les references cullinaires du menu (ex : la reference de la recette), les annotations et commentaires etc etc
Savez-vous s'il existe un logiciel qui peut faire tout ca ou s'il va faloir que je passe des heures a creer un truc du genre (qui sera sans doute moins bien fait) sur access ?
Merci pour vos reponses

Ah, que je suis heureuse de voir que je ne suis pas seule à compléter ce genre de registre! Mon mari me trouve "un peu" maniaque...

Je me suis fait faire, en 1990, un cahier spécial par une infographiste, c'est super pratique et je m'y réfère régulièrment!