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décembre 27, 2005
Fruits glacés de type sorbet
Parmi tous ces desserts sucrés, je sers toujours des fruits frais. Je fais comme ma Grand-maman. À la fin du repas de Noël, elle sortait toujours des raisins qu'elle avait soigneusement lavés et coupés en petites grappes de trois. Ni plus, ni moins.
Filleule n'est pas tellement sucre et elle adore les clémentines...
Cette année, j'ai congelé des raisins noirs sans pépin et des clémentines. Ces petites choses se grignotent à la fin du repas, mine de rien.
Pour la préparation, rien de plus simple.
Fruits glacés genre sorbets
Raisins noirs, lavés à fond et parfaitement asséchés
Clémentines pelées et mises en quartiers
Déposez les fruits sur une plaque de métal. Glissez au congélo durant 4 heures environ.
Je prépare souvent la veille et je sors au moment de servir seulement.
Je sers dans des petites coupes en cristal, dans des assiettes à desserts ou dans de minuscules tasses espresso.
© Tarzile.com, 2005
Commentaires
Originales ,mais c'est pas un peu dur?
Publié par : Colette le décembre 26, 2005 08:50 PM
Pas vraiment, Colette. C'est très facile à croquer, malgré tout.
T.
Publié par : Tarzile le décembre 26, 2005 09:22 PM
Super idée encore une fois, chère Tarzile ! Je reçois un cousin et sa petite famille le 30. Je crois que je vais en faire pour les enfants qui apprécieront sûrement...
Merci.
Publié par : Bichonne le décembre 26, 2005 10:46 PM
Fabuleuse cette recette et très surprenante, j'adhère à 100%. Bonnes fêtes.
Publié par : Fabienne le décembre 27, 2005 01:49 PM
