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janvier 29, 2006
Sorbet à la mandarine du Nouvel an chinois
C'est aujourd'hui le Nouvel An chinois. En Chine, les mandarines font partie de la tradition. Durant le temps du Nouvel An, qui s'étend sur deux semaines, ce petit fruit ensoleillé sera présent partout, symbolisant la santé.
Aujourd'hui, prenez donc congé de l'aspirateur. Les Chinois rangent leur balai aujourd'hui. Car ils craignent de balayer la chance s'ils s'activent au Jour de l'An. Si c'est bon pour eux, çà devrait l'être pour nous.
Je n'ai pas trouvé de mandarines fraîches dans mon petit coin perdu. Je me suis tournée vers les conserves où j'ai trouvé des mandarines dans un sirop léger. Des mandarines importées de Chine, ce qui me semble parfaitement à-propos dans les circonstances.
Sorbet à la mandarine
1 boîte de mandarines dans un sirop léger
Une pointe de couteau de gingembre frais, râpé
Dans le bac du bras mélangeur, versez tout le contenu de la boîte.
Pulsez. Ajoutez le gingembre. Versez dans la turbineuse. Turbinez jusqu'à ce que le mélange ait pris une consistance glacée.
Versez dans un pot en verre. Déposez au congélo. Servez dans de petits verres.
Commentaires
Ouf, aucun balai et aspirateur dans les mains aujourd'hui !!!
Il existe des mandarines en boîte de conserve par chez vous ?!!!
Belle photo. Je plonge un petit bout de cuiller dans ton sorbet, il me tente.
Publié par : Mijo le janvier 29, 2006 02:53 PM
Quelle belle photo encore une fois Tarzile !
Publié par : Papilles & Pupilles le janvier 29, 2006 03:08 PM
Miam !! Je me régalerai bien de ton sorbet !
...il va falloir que j'investisse dans une sorbetière, moi ! :p
Publié par : Karine le janvier 29, 2006 03:24 PM
Trazile, ton sorbet a l'air delicieux ! Cela dit, je suis obligee de passer l'aspirateur aujourd'hui en raison de l'etat de la maison. Je vais balayer la poussiere, en esperant convaincre la chance de rester pendant le menage :)
Publié par : Estelle le janvier 29, 2006 03:40 PM
Quelle belle photo qui donne envie et qui sent bon la mandarine !
J'adore éplucher ce fruit car, après, on a les doigts qui sentent les pays chauds, le soleil et la bonne humeur..
C'est LE fruit de la maison, pour le moment et on en profite car la saison se termine doucement...
Je n'ai pas de sorbetière,Tarzile, crois-tu que je pourrais faire ta recette autrement?
Publié par : mary le janvier 29, 2006 04:23 PM
J'arrive la dernière j'espère qu'il en reste....JE LES CONNAIS LES GOURMANDES.
Publié par : Colette le janvier 29, 2006 04:39 PM
hummmmm!! ca donne bien envie de dessert leger!! fait ptetre un peu froid dehors encore!!
Publié par : omelette le janvier 29, 2006 05:16 PM
Malgré le froid, je retiens cette recette toute simple qui me plait beaucoup. Merci
Publié par : Fabienne le janvier 30, 2006 02:36 AM
Voilà qui me semble un dessert facile à fairem parfait pour moi! Je vais l'essayer dès ce week-end!
Publié par : Anne (Gerdel) le février 4, 2006 12:57 AM
Oh qu'il à l'air bon!
Publié par : mayacook le février 18, 2007 12:52 PM
