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février 25, 2006
Smoothie à la mangue et au jus de carottes
L'hiver s'étire, la marmotte l'avait bien dit. Pas la marmotte américaine. Marmie, notre marmotte locale, qui n'a pas daigné sortir le museau de son terrier le 2 février alors qu'elle est la curiosité incarnée. Çà ne ment pas, çà!
À sa santé, j'ai préparé un smoothie à partir d'une recette publiée dans le magazine Body and Soul.
Le hic, c'est de faire de la glace concassée le matin. Tant de bruit pour rien. Aux aurores, je frappais sur des cubes de glace, armée de mon fidèle rouleau à pâte. Les chats filaient vers le sous-sol. Puce grognait dans son lit. Il n'y avait que mon Chéri qui appréciait. Vous aurez deviné que le smoothie était pour lui.
Son verdict? La mangue dynamise le goût du jus de carottes. La recette initiale n'y référait pas. Si j'en avais eu sous la main, j'aurais ajouté quelques pluches de coriandre. Ce sera pour une autre fois.
J'ai utilisé des cubes de mangue surgelés. Ce qui a donné un smoothie très frais.
Smoothie à la mangue et au jus de carottes
1 portion
1/2 tasse (125 ml) de jus de carottes, bio de préférence
1/4 tasse (quelques cubes) de mangue
4 glaçons, concassés
Dans le robot, mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Dégustez immédiatement.
Commentaires
Bonjour Tarzile. Ton smoothie m'a l'air bien pimpant. De quoi démarrer une journée avec le sourire. Il y a quelque chose que je n'ai jamais vu dans le commerce : les carrés de mangue. Tu les achètes tels quels, les découpes dans une mangue fraîche puis les congèles ou ce sont des cubes-glaçons de jus de mangue ? Sinon je connais les sacs de tranches de mangue surgelées ; ça peut peut-être remplacer ? Merci.
Publié par : Virginie le février 25, 2006 02:19 PM
Pour moi, il fait un peu trop froid pour boire ce smoothie maintenant, mais je retiens cette recette pour un temps plus clément ... Super idée l'association carotte-mangue
Publié par : Fabienne le février 25, 2006 02:22 PM
Virginie
J'avais des mangues surgelées, coupées en cubes. Sinon, des morceaux de mangues fraîches, c'est super bien.
Publié par : Tarzile le février 25, 2006 03:51 PM
je n'y résiste pas
Publié par : AnneE le février 26, 2006 07:39 AM
quelle tristesse: des mangues surgelées : vivement Naples et Fort meyers !!! hein Monsieur chéri ???
hier le voisin a fait élaguer le vieux manguiers Madame EDF avait dit que les fils élécrtiques étaient invisibles dans le feuillage maintenant on a d'affreux cables qui ne donnent pas de fruits ;-(
Publié par : brigitte le février 26, 2006 08:03 AM
Je suis d'accord. Ce n'est pas la joie. Mais de faire élaguer un manguier, ce n'est pas jojo non plus.
Tarzile
PS Il y a aussi des cubes d'ananas surgelés...
Publié par : Tarzile le février 26, 2006 03:01 PM
