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avril 26, 2006
Cake aux poires et aux brisures de chocolat au lait
Mes poires ont mûri. Elles n'attirent plus ceux qui se cherchent une collation rapide. Je décide de les passer dans un cake aux poires. J'ai pensé que des brisures de chocolat au lait ajouteraient un peu de pep.
Cake aux poires et aux brisures de chocolat au lait
2 oeufs
½ tasse (125 ml) d’huile de canola (colza)
1/3 tasse (110 g) de sucre vanillé
½ tasse (125 ml) de babeurre
1 ½ tasse (260 g) de farine
1 c. à thé (c. à café) de poudre à pâte
½ c. à thé (c. à café) de sel
½ c. à thé (c. à café) de bicarbonate de soude
3 poires, pelées et mises en purée
½ tasse (80 g) de brisures de chocolat au lait
Préchauffez le four à 350°F (180°C).
Beurrez et farinez un moule à cake (pain).
Dans un bol, mélangez les œufs et l’huile. Ajoutez le sucre vanillé et le babeurre. Mélangez jusqu’à consistance homogène. Ajoutez les poires et bien mêler.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Ajoutez les brisures de chocolat.
Incorporez au mélange d’œufs avec une cuiller en bois.
Versez dans le moule et cuire au four jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée au centre ressorte propre. Disons entre 35 et 40 minutes.
Démoulez le cake sur une grille. Se congèle très bien.
© Tarzile.com. 2005, 2006.
Commentaires
maim, j'en prendrai bien une tranche
Publié par : Papilles & Pupilles le avril 26, 2006 03:07 PM
Bien, en voilà une. Je t'offre aussi un thé.
Tarzile
Publié par : Tarzile le avril 26, 2006 03:26 PM
Je partagerai bien tout ça avec vous!
Tu as raison de préciser qu'on peut le congeler, on n'y pense pas assez! (enfin, pour moi!!)
Publié par : Clipoye le avril 26, 2006 03:44 PM
Hummm...
Publié par : Bichonne le avril 26, 2006 04:29 PM
Très bonne idée pour tous les petits oeufs en chocolat qui ne seront pas mangés .....
Publié par : Manue le avril 26, 2006 04:46 PM
Sluuuuuurp!
Publié par : mamounia le avril 26, 2006 05:29 PM
Ce qu'il a l'air bon, ce cake!
Publié par : Elvira le avril 26, 2006 05:43 PM
Là je n'ai pas le temps de congeler...Miam miam
Publié par : Colette le avril 26, 2006 08:42 PM
Belle idée de collation de fin d'après-midi. J'ai des poires et tout ce qu'il faut pour le faire. Je l'essaie aujourd'hui. Je pense bien qu'il va beaucoup plaire.
Publié par : Zoubida le avril 27, 2006 11:29 AM
Cette recette me rappelle que je devrais cuisiner plus souvent avec les poires! Poire et chocolat, une combinaison gagnante!
Publié par : Lucie le avril 27, 2006 10:13 PM
Lucie a raison - poire et chocolat, on ne peut pas se tromper! Ton cake a l'air très bon... Y'a justement des poires abandonnées dans mon tiroir! Merci pour la recette, chère Tarzile!
Publié par : Kajin le avril 28, 2006 10:58 AM
Et après la salade...le dessert ! Poire et chocolat dans un gâteau moelleux ...que demander de plus ? Et en plus, il me reste du babeurre (suite à la fabrication de certains muffins chocolat blanc/framboises)...
Publié par : saveurs sucrees salees le avril 28, 2006 12:36 PM
Tiens originale pourquoi brisures ? Sont-ce des petits bouts que tu as récupérés ?
En tout cas, il fait envie ! terriblement envie !
je crève de faim !
Publié par : Thalie le avril 29, 2006 09:24 AM
Thalie
On peut aussi dire pépites?
Tarzile
Publié par : Tarzile le avril 29, 2006 09:40 AM
Miaaaaam tout cela me semble délicieux
Publié par : Emi20 le décembre 5, 2006 05:39 AM
