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mai 01, 2006
Quatre-quarts à l'orange sanguine
J'ai encore quelques oranges sanguines. Je me suis dit que dans un quatre-quarts, ce serait bien. Pour célébrer les beaux jours, pourquoi pas?
Vous aurez remarqué que j'ai simplement remplacé le jus de citron par du jus d'orange.
Quatre-quarts à l'orange sanguine
2 oeufs (130 g)
130 g de beurre, très mou
130 g de sucre vanillé
130 g de farine non blanchie, tout usage
1 c. à thé (c. à café) de poudre à pâte (levure chimique ou levure alsacienne)
Le jus d'une orange sanguine (facultatif)
Préchauffez le four à 325°F (165°C).
Beurrez un moule à cake. Réservez.
Dans le bac d'un batteur sur socle, crémez le beurre. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajoutez les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Ajoutez la farine et la poudre à pâte, en deux ou trois fois, en mélangeant bien après chaque addition. Ajoutez le jus d'orange et mêlez.
Faites cuire durant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un pic inséré au centre du cake ressorte propre.
Démoulez sur un treillis. Laissez refroidir.
© Tarzile.com, 2006
Commentaires
Celui là il est pour moi !
Publié par : Framboise le mai 1, 2006 12:51 PM
Il en reste un peu! Je le réserve pour toi.
Tarzile
Publié par : Tarzile le mai 1, 2006 01:05 PM
rhôoooo un délice j'en suis sûre !
Publié par : Papilles & Pupilles le mai 1, 2006 02:58 PM
Je crois que j'aimerais beaucoup ca, simple et delicieux comme d'ahbitude. Tu ne mets pas les zestes?
Publié par : Gracianne le mai 2, 2006 03:39 AM
Oh la la ! trop appétissant ce gâteau !
Publié par : poesie le mai 2, 2006 03:50 AM
Mmmmm!!! il doit être délicieux ce quatre-quarts.
Publié par : sylvieaa le mai 2, 2006 06:24 AM
Mmmmh! slurp ! miaaam !
C'est tout ce que ma bouche et mes yeux veulent bien dire devant ta photo si appétissante !
A mettre absolument dans mon carnet " essais prioritaires " !!
Publié par : mary le mai 2, 2006 09:06 AM
aucun doute pour moi, une recette à garder
Publié par : AnneE le mai 3, 2006 04:00 PM
