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mai 06, 2006
Tulipe de fruits pour la Fête des Mères
Depuis le temps que j'attendais ce moment. J'y ai pensé durant tout l'hiver. Parfois, je regardais la plate-bande recouverte de glace et je me demandais. Ont-elle survécu? Le redoux les a-t-elle attaquées?
Mes tulipes sont là, lumineuses et solides. Je peux enfin m'en servir comme coupe. Une coupe pour présenter des fruits. La tulipe étant une fleur comestible, je ne fais courir aucun risque à mes convives. Je peux glisser des fruits frais dans leur corolle en toute sécurité.
Vous devez vous assurer que vos tulipes n'ont pas été soumises à des douches de pesticides ou tout autre -ide de même acabit. C'est élémentaire. Les miennes viennent de mon jardin. Je connais la jardinière, elle ne ferait jamais çà.
Toutes les tulipes n'ont pas le même goût. Les roses que j'ai goûtées sont légèrement sucrées. Les mauves qui poussent chez moi ont un goût de vert. C'est le seul mot qui convient. Ce n'est ni bon, ni mauvais. Pour cette recette, les tulipes roses feront un superbe réceptacle.
Vous prendrez soin d'enlever étamines et pistil. Rincez l'intérieur, si vous ne tenez pas mordicus à bouffer du pollen. Préparez vos fleurs au moment de servir. Rien ne sert de les faire attendre.
J'ose!
Tulipe de fruits pour la Fête des Mères
Autant de tulipes biologiques qu'il y a de convives
Mûres ou framboises, selon la couleur des fleurs
Quelques gouttes de vinaigre balsamique
Lavez bien les fruits. Asséchez-les. Déposez-les dans un bol. Assaisonnez-les avec quelques gouttes de vinaigre balsamique. Laissez reposer durant quelques minutes. Elles peuvent attendre une heure.
Au moment de servir, parez les tulipes. Déposez la fleur dans une assiette. Remplissez-là avec des fruits. Servez.
C'est un secret, mais je lorgne avec envie les tulipes blanches de ma voisine. Je me dis qu'elles seraient magnifiques, une fois farcies de bleuets frais. Ou les tulipes orange de mon autre voisine, celles-là farcies d'une macédoine de mangue et de mûres.
© Tarzile.com, 2006
Commentaires
Quelle photo. C'est du grand art!
Publié par : Ninnie le mai 5, 2006 08:51 PM
Encore un commentaire: Merci Tarzile! Tu viens de m'offrir une splendide idée pour le dessert du repas d'anniversaire de ma soeur.
Publié par : Ninnie le mai 5, 2006 09:02 PM
Tarzile, je suis totalement impressionnée par cette idée: ultra-simple, certainement délicieuse et tellement belle! Bravo!
Publié par : Lucie le mai 5, 2006 10:26 PM
Une merveille ! bravo Tarzile
Publié par : salwa le mai 6, 2006 06:40 AM
Wow ! Ça doit avoir tout un effet sur une table de brunch entre autres.
Publié par : Bichonne le mai 6, 2006 07:04 AM
Un vrai moment de poesie cette recette ! merci
Publié par : Marcia le mai 6, 2006 07:22 AM
Merci. Et c'est tellement simple.
Je n'avais pas pensé au brunch, mais c'est une idée géniale, Bichonne.
T.
Publié par : Tarzile le mai 6, 2006 07:31 AM
quelle idee originale! Superbement joli!
Tu ne vas quand meme pas aller chiper les tulipes de la voisine ;-)
Publié par : Bea at La Tartine Gourmande le mai 6, 2006 09:41 AM
Tarzile, tes photos et tes recettes sont toutes plus magnifiques les unes que les autres! Tu écrirais un livre de recettes (avec les photos, bien sûr), ce serait un hit, garanti!!
Publié par : mamounia le mai 6, 2006 09:47 AM
Somptueux ah tout de même les spendeurs de la nature, ça fait du bien.
Publié par : Thalie le mai 6, 2006 01:48 PM
Somptueux ah tout de même les splendeurs de la nature, ça fait du bien.
Publié par : Thalie le mai 6, 2006 01:48 PM
Très belle idée et très créatif,là je suis épaté,bravo!!!
Publié par : anabama le mai 6, 2006 01:53 PM
Magnifique..
Publié par : Colette le mai 6, 2006 04:38 PM
Super photo, les couleurs sont magnifiques.
Publié par : sylvieaa le mai 7, 2006 03:09 AM
Je m'incline devant le maitre...
Publié par : saveurs sucrees salees le mai 7, 2006 08:09 AM
Je vous remercie grandement.
Peroque, tu me touches
Tarzile
Publié par : Tarzile le mai 7, 2006 01:26 PM
Quelle belle idée Tarzile, c'est dommage les miennes commencent à se faner. Je vais aller les goûter tiens.
Publié par : Gracianne le mai 8, 2006 06:23 AM
Je ne savais pas que les tulipes étaient commestibles!
Pour tout dire je pensais même qu'elles étaient toxiques, enfin les bulbes le sont en tout cas.
C'est vraiment très joli, je n'ai pas de tulipes mais je retiens l'idée!
Publié par : plume le mai 12, 2006 05:22 AM
