Tarzile.com

C'est étonnant la photo de ton églantine car pour moi l'églantine est la Rosa Canina L., fleur sauvage qu'on trouve au bord des chemins à cette saison et plus communément appelé "gratte-cul" tout simplement parce que c'est de là qu'on tire le trop fameux et hilarant poil à gratter. Je les ai photographiées en masse le week-end dernier pensant en faire un article.

PS : j'attends néanmoins avec impatience les résultats de ton labo !

Qu'est ce que cela va donner...

rosa canina pur moi aussi... merci pour ce dimanche matin fleuri! ;-)

Voilà que nos latinistes ne s'entendent pas. Ici, c'est une rosa rugosa, que les mémés appellent églantines. Alors, je dis que les fleurs du rosa rugosa sont comestibles. Les autres...

Pour ce qui est des gratte-cul, Marie, j'attends ton billet avec impatience.

Tarzile

Tarzile, qu'est-ce que ça a donné, ton sel de l'an dernier? Dans quoi l'as-tu trouvé le meilleur? C'est formidable comme idée! On croûle sous les rosiers sauvages ici, je prends toutes les recettes qui passent :).

France,

Je l'ai utilisé dans des biscuits. C'était bien. On peut aussi l'utiliser dans le thé glacé. On peut aussi le mettre sur la crème brûlée. Si tu veux, tu peux faire une recette de crème glacée. Tu fais infuser tes pétales à froid durant une ou deux heures au frigo. Tu goûtes pour voir si la saveur te plaît.

Tu peux faire du sirop à la rose. Je ne sais pas trop comment. Il y a ce lien qui me semble très bien : http://euro-info-tourisme.com/France/recettes.a.la.rose.html

Si tu as plein de roses, tu pourras facilement faire cette recette.

J'arrête, sinon je vais faire une enviite aigüe. Mon rosier ne produit pas assez de fleurs pour pourvoir à toutes mes envies.

Tarzile

Tarzile... je parlais du sel. Tu l'as vraiment mis dans tout ce sucré? ^-^

Ah. Le sel. Pas génial, en fait. Le parfum est resté mais ne s'est pas transmis au sel.

Je dois être en train de devenir une bibitte à sucre.

Tarzile

Du sucre à l'églantine ! rien que l'idée est poétique...

Tarzile, est-ce une petite bestiole que je vois au beau milieu de ta fleur d'églantier? Prends garde qu'elle ne franchisse les murs de ton labo et se retrouve dans un de tes plats !

je découvre cette note!!!!
j'essaierai !!!!
si tu le permets je mettrai un lien avec une de mes dernières notes sur l'églantine sauvage que j'ai prise en photo..... Merci de ta réponse!
je suis ici;;; en suivant colettela grande voyageuse!!!!
bonne journée!!!

les eglantiers sont issus de Rosa Canina et non de rosa rugosa.
bonne journée