« Vichyssoise de concombres à la menthe et au fenouil | Main | Sucettes glacées au thé vert pour le Four O'clock tea »
juillet 10, 2006
Des roses trémières au dessert?
Grand-mère aimait les roses trémières. Sur le mur Sud de sa maison, il y en avait des dizaines. Je me souviens des points multicolores qui tachetaient le grand mur de briques rouges. Je me souviens aussi des fines cordes qui soutenaient les hampes trop lourdes. Dans mes souvenirs de petite fille, la rouille n'a jamais attaqué ces plants qui y sont pourtant si sensibles.
Grand-mère n'a jamais tenté de cuisiner ces fleurs. Elle préférait les laisser boire le soleil.
J'ai consacré un pan du mur aux trémières. Ce midi, puisque mes hampes sont bien garnies, j'ai choisi de prélever les deux plus grosses fleurs. Je voulais y déposer du sorbet.
Après avoir dégusté le sorbet fondant, j'ai croqué un pétale. Déception. Çà ne goûte strictement rien. Ni le vert, ni le cornichon, ni rien de connu. Mais çà fait de l'effet au dessert.
Avez-vous goûté quelque chose de nouveau aujourd'hui?
© Tarzile.com, 2006
Commentaires
Ca a le mérite d'être vraiment un contenant original et joli.
Publié par : mamina le juillet 9, 2006 04:01 PM
Non rien. Mais ta photo est très belle !
Publié par : damouredo le juillet 9, 2006 05:22 PM
Alors je voulais faire du macérât de camomille et j'ai goûté ce matin une fleur de camomille crue : au secours, les femmes et les enfants d'abord, j'en ai encore des hauts de coeurs....Pouah !
Ta photo est sublime !
Publié par : poesie le juillet 10, 2006 01:02 AM
ça goûte peut être pas comme tu dis, mais la photo est à tompber, à proprement parler!
A propos de pâte feuillletée je vais bientôt poster une recette encore 10 fois meilleure, c'est pas peu dire!
Publié par : mercotte le juillet 10, 2006 02:03 AM
Rien de nouveau non plus ; la photo est superbe !
Publié par : Papilles & Pupilles le juillet 10, 2006 04:25 AM
Tu as des tremieres noires? On a essaye d'en semer, mais elles ont pousse rouge. J'en ai partout dans le jardin, c'est vrai que c'est une si jolie fleur.
Sinon, rien de bien nouveau, j'ai juste refait tes muffins aux pepites de chocolat blanc, avec les groseilles du jardin. Absolument delicieux ce petit gout acidule avec le chocolat, c'est parti a toute vitesse, pendant le match, au cafe du village. J'ai dit que la recette venait de chez toi, au Canada.
Publié par : Gracianne le juillet 10, 2006 04:25 AM
Tu as des tremieres noires? On a essaye d'en semer, mais elles ont pousse rouge. J'en ai partout dans le jardin, c'est vrai que c'est une si jolie fleur.
Sinon, rien de bien nouveau, j'ai juste refait tes muffins aux pepites de chocolat blanc, avec les groseilles du jardin. Absolument delicieux ce petit gout acidule avec le chocolat, c'est parti a toute vitesse, pendant le match, au cafe du village. J'ai dit que la recette venait de chez toi, au Canada.
Publié par : Gracianne le juillet 10, 2006 04:27 AM
On va dire une fois de plus que les grands esprits se rencontrent ! Mais je te raconterai plus tard...
A l'heure qu'il est en France, je n'ai encore rien gouté de nouveau, mais la journée n'est pas finie !
Ton dessert est un morceau de poésie.
Publié par : saveurs sucrees salees le juillet 10, 2006 05:01 AM
Très beau et même si elle n'a pas de goût elle donne beaucoup de charme au dessert bravo
Publié par : Omo_chakir le juillet 10, 2006 05:02 AM
Très très joli.
Publié par : un dimanche matin à Lyon le juillet 10, 2006 05:37 AM
Quelle merveille cette couleur de trémière! Je ne savais pas qu'elles se mangeaient ces fleurs.
Merci de nous régaler de tes idées géniales.
Publié par : lilizen le juillet 10, 2006 05:37 AM
A cause de toi, je fais des cauchemars maintenant, je rêve que tu viens dans mon jardin avec un grand sécateur pour couper mes fleurs...!!!! En fait, pour ceux qui n'auraient pas compris, je plaisante bien sur. Je trouve tes idées superbes et ne cesse de me demander ou puises tu cette imagination débordante ?
Publié par : MarieT le juillet 10, 2006 07:32 AM
Marie T, je ris trop en m'imaginant en jardinière maniaque.
Lilizen, UDAL et Omo, merci.
Peroque, j'ai hâte de savoir.
Gracianne, je suis touchée. Le mélange devait être sublime. L'été, c'est çà. Tout plein de produits à expérimenter. Mes trémières sont des Alcea rosea nigra à fleur simple, pour éviter que la hampe ne ploie sous leur poids.
Mercotte, j'irai c'est certain. Merci.
Anne, Poésie, damouredo et mamina, merci beaucoup pour vos bons mots.
Tarzile
Publié par : Tarzile le juillet 10, 2006 08:16 AM
Je comprends ta déception, il me semble que ça se cuisine bel et bien pourtant! Hier j'ai goûté une purée de haricots rouges, pas aussi original qu'une fleur mais bon, sinon rien de nouveau!
Publié par : Lali le juillet 10, 2006 08:18 AM
Bonjour,
Cette présentation est merveilleusement poétique !
Rose
Publié par : Rose le juillet 10, 2006 08:38 AM
Tu me donnes bien envie d'aller croquer quelques fleurs dans le jardins de ma mère... je ne sais pas si elle apprécierait! ;) Ou peut-être se joindrait-elle à moi!
Publié par : Silvana le juillet 10, 2006 01:02 PM
Silvana
Vas-y mais sois prudente tout de même. Ne goûte que les fleurs que tu sais comestibles. Je ne veux pas avoir ta mort sur la conscience, d'autant plus que tu vas aménager dans ta maison bientôt. Imagine un peu!
Tarzile
Publié par : Tarzile le juillet 10, 2006 03:07 PM
Pour répondre à ta question ,non aujourd'hui, je n'ai pas gouté quelque chose de nouveau, mais chaque fois ou presque que je passe par ici, je découvre quelque chose de nouveau et je suis en extase, alors, dis, ça compte un peu, non? :-) tu m'époustouffles!
Publié par : alhya le juillet 10, 2006 04:28 PM
Quelle photo sublime ... J'en reste sans voix
Publié par : Fabienne le juillet 10, 2006 05:46 PM
Des trémières noires ?!!!!
J'habite pas loin de l'ile de Ré, l'île aux roses trémières. Toujours des roses voir roses pâles. Parfois des jaunes. Mais jamais des noires. C'est superbe.
ça ne m'étonne pas que ça ne goûte rien car déjà aucun parfum ne se dégage de la fleur quand on s'en approche.
Non rien de nouveau pour l'instant. J'ai juste goûter des yeux à ta magnifique photo.
Publié par : Antonin le juillet 11, 2006 05:27 AM
BOH..Bizarre.
Pourquoi le prénom de mon plus jeune fils apparaît à la place du mien dans le message précédent ?
Publié par : Mijo le juillet 11, 2006 09:21 AM
Mijo
Je me demandais aussi pourquoi Antonin s'intéressait d'aussi près aux trémières. Mais bon, pourquoi pas, finalement.
Je ne savais pas que l'île de Ré avait ce surnom. J'aimerais voir çà!
Tarzile
Publié par : Tarzile le juillet 11, 2006 12:23 PM