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juillet 12, 2006
Troisième panier bio de la saison
Au troisième panier, l'habitude commence à s'installer. Le détour au point de chute s'inscrit maintenant dans la routine. Hâte de revoir les employés de la ferme pour les entendre décrire avec ferveur des produits qu'ils ont récolté la veille. Leur demander conseil au sujet du rapini ou de la roquette. Constater à quel point leur métier les passionne.
Croiser les autres membres. Pressés, ils reviennent du centre-ville et ont hâte de rentrer. Échanger un rapide coup d'oeil et un timide sourire qui signifie qu'on s'est reconnu, on fait partie du même groupe.
Le mardi matin, je me lève et je me précipite sur mon ordinateur. Je veux connaître le contenu du panier afin de planifier nos repas. J'exagère. J'ai peine à faire des plans très détaillés dans le moment. Alors, juste rêver, c'est suffisant.
J'ai fait un survol de mes billets passés. Juste pour avoir une idée de ce que je pourrais faire cette semaine.
Stephen pourrait nous donner des bettes à carde. Il y à la soupe aux lentilles du Puy et aux bettes à carde d'inspiration libanaise. Ou encore, des pâtes vites faites. On ne jette pas les cardes. On peut en faire un léger gratin.
Avec des pois mange-tout, j'hésite entre le sauté de pois gourmands, de cerises, de dinde etc et la soupe de concombres et de pois mange-tout d'inspiration asiatique. Avec cette soupe, je ferais d'une pierre deux coups. J'utilise des pois et le concombre. Si j'ai englouti les pois mange-tout ailleurs, ou pire, Puce les a grignoté durant le voyage de retour, je ferai une vichyssoise de concombres à la menthe et au fenouil.
Avec les fines herbes? Un sorbet au basilic? Ou des fines herbes salées du Suroît? Je n'ai pas encore mis de fines herbes en conserve de cette manière. Mais Bichonne, si. Allez voir de son côté. Elles sont délirantes.
S'il y a des kale-raves, j'avais prévu le coup la semaine dernière.
Tarzile, tu oublies le rapini? Meuh non, je ne l'oublie pas. Je suis allergique au brocoli. Le rapini est un cousin du brocoli. Il est exclu de ma table pour cause de filiation. Ne vous sauvez pas si vite. Josée di Stasio présente des pâtes aux rapinis. Vous pouvez lui faire confiance (sic).
Y aura-t-il des framboises de la ferme du Bullion cette semaine? Le rêve fait vivre.
© Tarzile.com, 2006
Commentaires
un superbe programme, j'en suis sure!
Publié par : Bea at La Tartine Gourmande le juillet 11, 2006 03:07 PM
et bien on attend la suite....mais que va-t-elle bien faire de ce panier?
Publié par : mercotte le juillet 11, 2006 03:57 PM
Béa, ce type de panier existe-t-il aux USA?
Mercotte, le mystère plane.
Merci de la visite
T.
Publié par : Tarzile le juillet 11, 2006 04:08 PM
Un suspens total...par contre j'ai reconnu la fleur de ciboulette...
Publié par : mamina le juillet 11, 2006 08:27 PM
Merci de ta visite chez moi.
Et bien voilà un panier certes bio mais également gourmand qui permet de faire plus ample connaissance avec ta cuisine! J'avoue avoir un petit faible pour ton Sauté de pois gourmands, de cerises, de dinde et de tout plein d'autres choses...
Publié par : Catherine le juillet 12, 2006 12:03 AM
Moi aussi j'attends toutes les semaines avec impatience le contenu de mon panier de légumes, la découverte de la semaine dernière c'était le concombre citron.
Publié par : bergeou le juillet 12, 2006 05:38 AM
Moi aussi j'attends avec impatience le contenu de mon panier de légumes hebdo, la découverte de la semaine dernière c'était le concombre citron.
Publié par : bergeou le juillet 12, 2006 05:40 AM
Elles sont belles tes ciboulettes, les miennes sont deja fanees. C'est sympa ces paniers surprise, ca oblige a essayer des legumes qu'on n'a peut-etre pas l'habitude de cuisiner.
Publié par : Gracianne le juillet 12, 2006 06:33 AM
Quoi de prévu cette semaine ? Mystère...
Jolies fleurs de ciboulette !
Publié par : Sylvie le juillet 12, 2006 07:28 AM
Plus de fleurs de ciboulette ici...
Publié par : saveurs sucrees salees le juillet 12, 2006 03:23 PM
