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septembre 16, 2006
Sorbet ensorceleur à l'infusion de gingembre de Milady
Gloria, alias Milady les soirs de pleine lune je présume, nous a lancé une invitation. Après avoir cassé deux cuillères en bois, ce qui n'a strictement rien à voir avec mon propos, Gloria a apporté cette décoction chez Véronique, un dimanche d'août, au pied d'un arbre. Je soupçonne cet arbre d'être un digne descendant de ceux qui s'épanouissaient dans la forêt des Carnutes. Mais je m'éloigne. J'aborderai la mise en conserve du gui dans un autre billet.
Chaque sorcière ainsi que le réputé sorcier-dont-tous-voudront-prononcer-le-nom ont hérité d'une fiole mystérieuse. Leur mission était de faire des Willow Rosenberg (Y a-t-il des fans de Buffy contre les vampires dans la salle? J'en suis.) de leur moi-même et d'imaginer une manière d'apprêter ce nectar.
Les sorcières qui vivent outremer n'ont pas été oubliées. On sait ce qu'il en a coûté aux parents de la Belle au bois dormant de mettre de côté la sorcière Carabosse. Mais c'est une autre histoire.
Donc, nous avons été invitées à participer à l'exercice. Je vous laisse consulter mon poussiéreux grimoire.
Sorbet ensorceleur à l'infusion de gingembre de Milady
50 g de gingembre pelé et râpé
2 tasses (500 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tasse (175 g) de sucre
Le jus d'un citron vert
Portez 2 tasses d'eau à ébullition, dans une marmite suspendue au-dessus d'un feu alimenté au bois de tilleul. Versez l'eau sur le gingembre râpé. Infusez durant 30 minutes. Vous pouvez psalmodier quelques incantations. Je tais volontairement les miennes par crainte de déclencher une pluie de grenouylles orange. Lorsque l'infusion est prête, filtrez. Réservez.
En même temps, faites un sirop. Versez l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le sucre. Chauffez jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Retirez du feu et laissez refroidir.
Lorsque le sirop et l'infusion sont refroidies, mêlez les deux. Ajoutez le jus de citron vert. Mêlez en tournant toujours vers la gauche.
Turbinez durant une trentaine de minutes. Congelez durant 4 ou 5 heures. Servez en petite quantité, ou plus, selon la force du sort que vous voulez jeter.
© Tarzile.com, 2005-2006
Commentaires
un seul mot ...
Merci !
Il ne me reste plus qu'une copie à relever ... mais je suis d'ores et déjà ravie, aux anges (ou démons ?) sous le charme (maléfique ?), conquise, repue, extasiée ...
Publié par : LaCuillerEnBois le septembre 16, 2006 10:06 AM
Je savais, Gloria, que tu avais un petit quelque chose d'ésotérique...
Publié par : Tarzile le septembre 16, 2006 10:12 AM
Cette boisson est-elle aphrodisiaque? elle m'en a tout l'air.
Publié par : mamina le septembre 16, 2006 10:24 AM
Mamina, je ne sais pas trop. Je sais que je m'en sers lorsque j'ai un rhume. C'est divin contre les frissons et çà décongestionne.
Tarzile
Publié par : Tarzile le septembre 16, 2006 10:31 AM
La fée Tarzile a frappé d'un coup de baguette magique sur son chaudron cryogénique et...un virginal sorbet est apparu !
Tu as fait des merveilles !
Publié par : saveurs sucrees salees le septembre 16, 2006 11:04 AM
Très, très beau. Un philtre d'amour en sorbet!
Publié par : gracianne le septembre 16, 2006 12:46 PM
les sorcières d'outremer ont vu blanc !!!
bravo! consoeur, tu as relevé le défi de Milady avec brio.
Publié par : brigitte le septembre 16, 2006 01:05 PM
Défi relevé et en beauté, bravo !
Publié par : bergeou le septembre 16, 2006 01:22 PM
Un sorbet ensorceleur dans tous les sens du terme!
Publié par : Choupette le septembre 16, 2006 01:26 PM
Je ne sais pas pourquoi mais je me doutais que tu allais faire un sorbet !!!
Publié par : Mijo le septembre 16, 2006 02:48 PM
Trop drôle ta façon de raconter cette renconte sous un arbre ...
Publié par : Fabienne le septembre 16, 2006 04:02 PM
Je ne suis pas Milady uniquement les soirs de pleine lune .. mais à temps plein ma chère !
Tu sauras bientôt pourquoi ... disons ... dans moins de 20 jours ....
;-)
Publié par : LaCuillerEnBois le septembre 17, 2006 06:27 AM
Mon tilleul vient tout juste de nous abandonner après une dizaine d'années de voisinage...
Alors, j'ai de quoi allumer bien des feux là! Qui en veut?
Publié par : Anne (gerdel) le septembre 17, 2006 08:08 AM
