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mars 29, 2007
Glace vanille et vinaigre balsamique
En décembre, j'ai servi de la crème glacée à la vanille avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel. J'avais adoré. Tellement que ce sera le dessert du prochain repas de Noël. Un des desserts.
L'une d'entre vous m'a suggéré d'utiliser du vinaigre balsamique. Je ne sais plus qui, mais je te remercie!
J'ai fait cette expérience ce soir. J'ai utilisé une crème glacée banale et c'était vraiment bien. J'imagine sur une crème glacée de qualité. Non, j'aime mieux pas imaginer.
Commentaires
Mmmm, que veux-tu que je dise de plus... c'est d'une délicieuse simplicité.
Publié par : mamina le mars 29, 2007 02:18 AM
Je file voir ta recette de glace à la vanille à l'huile d'olive.
Publié par : menus propos le mars 29, 2007 03:45 AM
C'est amusant, je n'arrive pas du tout à imaginer quel goût ça peut bien avoir ! Il faut que j'essaye en direct !
A bientôt,
Loora
Publié par : Loora le mars 29, 2007 03:46 AM
Oh, la belle tentation !
Publié par : Tit' le mars 29, 2007 05:29 AM
Ca semble evident mais il fallait y penser.
Publié par : Gracianne le mars 29, 2007 07:23 AM
C'est vrai que la vie est simple Tarzile!
Quelle qualité de vinaigre utilises-tu? Est-ce que le "8 ans" est approprié?
Je n'ai jamais osé commettre le sacrilège de réduire mon vinaigre pour le rendre plus sucré. Mais c'est à essayer dans un tel cas.
Publié par : Lili le mars 29, 2007 12:47 PM
Je rêve d'essayer depuis peu....je me lance! Ce n'est pas de la gourmandise mais de la curiosité....toutes les excuses sont bonnes!
Publié par : renardgourmande le mars 29, 2007 04:12 PM
........
je suis bouche bée
et bouche pleine
.....
Publié par : renardgourmande le mars 29, 2007 04:15 PM
Contente que çà vous plaise.
Lili, j'ai reçu une bouteille de balsamique de Fruits et Passion en cadeau. Attends, je vais voir. Bon, me revoilà. C'est un 5 ans. Il est très bien. Je suis comme toi. Je n'ai jamais réduit un vinaigre, je n'ose pas trop en fait.
Renardgourmande, tu as vraiment essayé? Non! Oui?
Publié par : Tarzile le mars 29, 2007 07:05 PM
Une autre à essayer!
Publié par : Miss Diane le mars 29, 2007 11:13 PM
Mais quelle imagination et quel talent. Et tu manges tout cà ?
Je veux bien passer chez toi pour finir les restes.
Publié par : annick le mars 30, 2007 07:22 AM
Diane, tu m'en donnes des nouvelles ?
Annick, oui, je me rends au bout de ma folie.
Tarzile
Publié par : Tarzile le mars 30, 2007 07:59 AM
Bien sûr que j'ai goûté! et c'était vraiment bon...avec mon balsamique de Maille...et c'était délicieux. Essayé dans la soirée avec mon amie et son balsamique President Choice et il n'était pas assez sucré, trop acidulé....mais c'est vraiment bon! Prochaine étape: glace à la vanille, huile d'olive et fleur de sel...miam!
Publié par : renardgourmande le mars 30, 2007 10:58 AM
Je m'étonne de savoir que le mélange vinaigre balsamique avec glace à la vanille puisse être bon. On aura tout vu! Je vais essayé, sans faute.
Fruits et Passion vendait du vinaigre? Eh bien, je l'ignorais.
Publié par : Anne (Gerdel) le avril 1, 2007 04:56 PM
Audacieux!!!
Oucchhhh, vais-je me laisser tenter?
Publié par : zina le avril 1, 2007 06:56 PM
