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août 17, 2007

Que faire avec ce panier de tomates ?

La saison des tomates a été désastreuse pour plusieurs. Ici, mon fermier se plaint que les tomates ont des craques. Il préférerait nous offrir des tomates parfaites. Regardez-moi ces Red Zebra et dites-moi qu'elles sont ordinaires et que vous lèveriez le nez dessus. Tu vois, Stephen, tu t'en fais pour rien.


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Je cuisinerai donc des tomates au cours des prochains jours. En attendant, je vous invite à revoir certains billets.

Envie de confire des tomates ? Elles seront sublimes sur la pizza du vendredi soir.

Par cette belle journée, pas envie de fourneau ? Les tomates au thym citron feront une entrée toute en fraîcheur.

Dans le panier, il y a aussi un sac de roquette. Pâtes tomates et roquette, ça pourrait aller.

Une salsa tomates et pêches. Il y a encore des pêches odorantes au marché.

Ou encore, une gaspacho. Écrit-on plutôt gazpacho ?

Devant cette existentielle question qui remplace bien les traditionnelles Qui suis-je ? Où suis-je ? Où vais-je ?, je vous souhaite une bonne journée.

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© Tarzile.com, 2007

Publié le : août 17, 2007 11:46 AM

Commentaires

Connais tu la version : qui suis-je? Ou cours-je ? La courge, c'est ce qu'il faut à tes tomates

Publié par : gredine le août 17, 2007 12:07 PM

Vouaaahhhh, veinarde. Ici, comme chez toi beaucoup de pertes autour de moi sur les plants de tomates !

Publié par : Eglantine le août 17, 2007 12:56 PM

tu demandes que faire avec ?? me l'envoyer par porteur ailé sans attendre :-))
bises veinarde

Publié par : brigitte le août 17, 2007 01:24 PM

Gredine, mais point de courge encore. Mais je note, je note.

Églantine, c'est triste tout de même.

Brigitte, il part.

Publié par : Tarzile le août 17, 2007 01:37 PM

Dans mon jardin bio les tomates ont aussi souffert. Le mildiou abime les plants et les fruits. Curieusement un plant de tomate que nous avions laissé grimper dans le laurier sauce est indemne de cette maladie. Peut être que le laurier l'a protégé.

Publié par : Marie Flo le août 17, 2007 01:54 PM

Tu en as de la chance d'avoir de si belle tomates...C'est délicieus tout simplement en salade!
Elodie

Publié par : elodie le août 17, 2007 02:45 PM

Confites, les tomates, j'adore.
Et ausi des bocaux de passata pour l'hiver comme font les italiens... un délice.

Publié par : mamina le août 17, 2007 03:25 PM

Je sors la tête de la mer de mes révisions pour septembre, je passe faire un tour... et hop ! Tu as l'excellente idée de récapituler les recettes de tomates, j'en ai plein ! Hélàs, des bêtes rouges et rondes, du jardin quand même, mais pas de zèbres...

Ca donne des idées tout ça...

Si je peux me permettre, il en manque une, celle qui m'a permis de connaître ce site et de te découvrir gourmande et curieuse: le ketchup de ta grand-mère !

Publié par : Loora le août 17, 2007 03:30 PM

Elles sont si belles!

Publié par : bea at La tartine gourmande le août 17, 2007 03:50 PM

C'est amusant, car j'ai acheté aujourd'hui de fantastiques tomates anciennes, que j'ai photographiées aussi !!! Je garde la photo pour la recette que je vais poster ce week-end aussi. Mais qu'est-ce que ton fermier appelle des "craques" ? Parce que sur la photo, franchement, elles sont très bien ces tomates...

Publié par : céline-marine le août 17, 2007 04:50 PM

Elles font les fraîches...

Publié par : Miss Diane le août 17, 2007 11:15 PM

Miam, que d'interrogations bien appétissantes, ma foi...

Publié par : Patricia le août 18, 2007 02:47 AM

moi j'ai une solution tu peux me les envoyer!!!! lol
ici vu que l'été a été chaud...(je plaisante..) elles n'ont pas encore muri et sont loin de l'être!

Publié par : papaye le août 18, 2007 03:28 AM

Merci à vous toutes.

Mamina, je viens de constater que nous faisons de la passata depuis 20 ans sans le savoir. Vraiment, merci.

Je sais céline-marine. Il a dû hésiter, je ne sais trop.

Loora, je ne l'ai pas ajouté car ce n'est pas encore l'abondance. J'ai essayé de laisser un message chez toi, sans succès. J'ai apprécié ton billet sur les proprio de salles. J'avais aussi constaté que ces gens-là nous prenaiet pour un deep-pocket. Rien de trop beau.

Publié par : Tarzile le août 18, 2007 10:31 AM

Normalement on écrit gazpacho, moi aussi dans mon panier bio j'ai eu de belles tomates mais pas suffisamment pour faire des conserves !

Publié par : bergeou le août 20, 2007 06:22 AM

Bergeou, auras-tu assez de tomates dans ton panier pour les conserves ? Moi, jamais.

Publié par : Tarzile le août 20, 2007 08:45 AM

Elles sont magnifiques, les belles tomates mûres, cela donne bien des idées, en salade avec une bonne huile et des herbes c'est encore le meilleur ! Mais je ne dédaigne pas les confites que j'adore !

Publié par : Tiuscha le août 21, 2007 02:30 AM