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octobre 18, 2007
Crème glacée en citrouille Jack-be-Little
Voici. J'ai trouvé des citrouilles Jack-be-Little au verger Labonté. Vous avez bien lu. Au verger Labonté, à Notre-Dame de l'Île Perrot.
Il y a cinq ans. la proprio cultivait la citrouille traditionnelle. Puis, elle a tenté d'autres variétés. Maintenant, elle offre plus de 25 variétés de courges d'automne. Allez faire un tour, il y en a encore beaucoup.
Moi, j'en ai ramené plein dont la merveilleuse Rouge vif d'Étampes. Elle vous fait penser à Cendrillon ? Vous avez raison, c'est la citrouille qui a donné naissance au carrosse de la Bella.
Je vous parle du verger Labonté car c'est là que j'ai trouvé mes citrouilles Jack-be-Little dans lesquelles je servirai ma crème glacée. Rassurez-vous. Il y a aussi des Baby Boo!
Voici donc la crème glacée, dans son écrin végétal.
Et voici le carrosse de Cendrillon, en version de poche. Le 1er novembre, j'en ferai une confiture.
© Tarzile.com, 2007
Commentaires
Oh que j'aimerais gouter!
Publié par : Lolotte le octobre 18, 2007 01:45 PM
incroyable cette recette de galce à la citrouille! il faudra que j'esaie!
Publié par : pralinettes le octobre 18, 2007 02:50 PM
Dommage que ce soit si loin chez toi...
Publié par : Sophie le octobre 18, 2007 04:36 PM
Jack-the-little, est-ce la même variété de citrouille que les Jack O'Lantern???
Publié par : Véro le octobre 19, 2007 09:44 AM
Franchement, c'est à tomber!! Même quand il fait froid, la crème glacée, je ne résiste pas! Surtout quand c'est plein d'originalité!
Publié par : $ha le octobre 19, 2007 03:37 PM
