« Pour Miss Diane, mes couronnes presque bricolées maison | Main | Biscottis à l’huile d’olive, aux bleuets et à l'anis »
décembre 11, 2007
Amies parisiennes, où achetez-vous votre glucose ?
Aujourd'hui, j'ai besoin de vos lumières. Une lectrice demande où trouver du glucose dans la région parisienne. Elle cherche un endroit où elle peut en acheter ipso facto. J'ai entendu parler de Métro. Quelqu'un peut-il confirmer ?
Dans la région parisienne
On oublie Métro qui est pour les professionnels.
Il y a le célèbre G Detout en format de 1 kg. (53 rue Tiquetonne, Paris 2). Merci Débo, Willow et Véronique.
Il y a les pharmacies. Véronique énumère les conditionnements qui suivent : sous forme de poudre (glucose anhydre), en sachets ou en pots (souvent 250 g).
Au Québec
Au Québec, j'ai repéré ces endroits.
Il y a le sirop de maïs translucide, dans les supermarchés. Le sirop de maïs blanc, c'est du glucose en grande partie.
On en trouve aussi chez Arès, sous la marque Wilton. Ce glucose ne contient que du sirop de maïs (lu sur l'étiquette).
On en trouve aussi chez L'Univers du vrac, à L'Île Perrot. En bonne quantité et à meilleur prix que chez Arès car on vous offre un produit québécois alors que Wilton provient des États-Unis.
C'est pour la bonne cause! J'attends vos réponses, nombreuses je le souhaite.
Commentaires
Chez GDetou aussi on en trouve (53 rue Tiquetonne, Paris 2). Sinon en sachet de 50 g de poudre dans n'importe quelle pharmacie.
Publié par : Débo le décembre 11, 2007 01:28 PM
A paris, c'est simple, il faut aller chez G.Detout rue Tiquetonne dans le 2 arrondissement.
Publié par : Willow le décembre 11, 2007 01:48 PM
Métro est réservé aux professionnels.
Elle en trouvera dans toutes les pharmacies sous forme de poudre (glucose anhydre), en sachets ou en pots (souvent 250 g).
Sinon chez G. Detout qui doit le vendre en pot d'1 kilo.
A plus...
Publié par : Saveurs Sucrees Salees le décembre 11, 2007 02:31 PM
Je ne suis pas à Paris, mais je l'achète tout simplement en pharmacie !!!!!
Publié par : michette le décembre 11, 2007 02:46 PM
Merci Débo et Willow. Véronique, on t'a greffé un ordi dans le cerveau ? Merci beaucoup.
Publié par : Tarzile le décembre 11, 2007 02:58 PM
L'Américaine que je suis a une question. Pourquoi en pharmacie et pas dans les supermarchés, dans un pays où la cuisine est un art ?
Publié par : Tarzile le décembre 11, 2007 03:00 PM
Merci Michette. Si on faisait un challenge, les pharmacies remporteraient la première place.
Publié par : Tarzile le décembre 11, 2007 03:01 PM
Pharmacie pour moi aussi !
Tarzile: il y en a dans certains supermarchés, mais il n'y a pas beaucoup de grands supermachés dans Paris même (aucun dans mon arrondissement). Du coup, on se déplace vers les magasins spécialisés, et G Detout est vraiment le paradis de la trouvaille !
"Un pays où la cuisine est un art"... j'ai un peu peur que tu te fasses des illusions sur notre quotidien ! On mange très bien à Paris, à condition de savoir où aller, mais nos supermarchés ne sont pas particulièrement gastronomique. C'est plutôt orienté plats surgelés et pâtes !
Ton Noël s'annonce magnifique... j'aime encore plus te lire à cette période de l'année.
Publié par : Loora le décembre 11, 2007 06:22 PM
Loora, quel dommage que les supermarchés n'emboîtent pas le pas et que les gens doivent parcourir les quatre coins de la ville pour trouver ce dont ils ont besoin.
Publié par : Tarzile le décembre 12, 2007 08:32 AM
Merci beaucoup pour cet appel aux infos et ta réactivité à ma demande. Je vais me précipiter à ma pharmacie et te ferai part du résultat des écorces d'orange confites d'après tes précieux conseils.Tu es gentille comme tout, je me régale déjà avec les yeux de tes recettes.
Passes un très très bon Noêl.
Publié par : babynou le décembre 14, 2007 03:31 AM
Babynou, moi, j'irai chez G Detout. Cependant, à ce temps-ci de l'année, il doit y avoir du monde dans sa boutique, monsieur G. J'ai hâte d'avoir de tes nouvelles.
Publié par : Tarzile le décembre 14, 2007 08:02 AM
