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mars 15, 2008
Dégustation de chocolats pour Pâques
Dans le dernier À bon verre, bonne table, on suggérait de faire une dégustation d'huiles d'olive variées au moment de l'apéro. On trempe des morceaux de pain dans un peu d'huile, on goûte et on détermine son type d'huile. J'ai tout de suite été charmée par le côté ludique de l'idée.
C'est en écoutant l'émission Le moment de vérité que la lumière a jailli. Une épreuve consistait à goûter 8 chocolats différents, et à les identifier. Pas facile, cette épreuve.
Je me suis dit qu'il serait chouette de faire la même chose lors du brunch de Pâques. Au lieu de se casser la tête à trouver un dessert original, pourquoi ne pas offrir 3 ou 4 chocolats ayant divers degrés de cocoation. Je laisserai les inviter déguster et déterminer s'ils sont Barry chocolat au lait à 38%, Saint-Domingue à 70% ou Valrhona semi-amer.
On mange peu. On déguste. On commente. On échange.
L'idée me séduit vraiment.
© Tarzile.com, 2008
Commentaires
La dégustation de chocolat dans les règles de l'art une idée charmante, à faire et à expérimenter!
Bon samedi!
Publié par : Miss Lola le mars 15, 2008 01:07 PM
L'idée de dégustation de chocolats en guise de dessert est originale mais c'est une bonne idée qui permet de passer un moment convivial.
Publié par : joliepuce86 le mars 15, 2008 05:09 PM
Quelle bonne idée, j'ai hâte de lire le compte rendu!
Publié par : Miss Diane le mars 16, 2008 07:53 PM
Hola!
Tout ce chocolat, je le prendrais bien juste pour moi. J'adorrre! ;-)
Je fais la tournée paroissiale de ton blogue, en blitz.
Après quelques mois d'absence, j'ai bien du retard. Alors, je me remets à jour.
À plus tard!
Anne
Publié par : Anne (Gerdel) le mars 17, 2008 05:10 AM
J'aime bien l'idée. C'est très convivial. Et les gens découvrent le bonheur du bon chocolat.
Publié par : Renardgourmande le mars 18, 2008 10:40 AM
