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mars 11, 2008
Laitue romaine et roquette en salade
« Maman, fais-moi la salade que j’aimais quand j’étais petite. » Ne pas avoir l’air perdu. Surtout, ne pas avoir l’air perdu. « Mummm, tu parles de quelle salade, ma belle ? » Gagner du temps en ayant l’air vaguement concentré.
« Ben, celle avec la laitue romaine. » On avance, là. « La laitue romaine (pause stratégique et intéressée) ». « C’est ça ! Tu mettais de l’ail, je pense. » « De l’ail. Et du jus de citron ?!» Adopter une intonation que je situerais à mi-chemin entre l’interrogation et l’exclamation. Je sais, ça prend un peu de pratique. Mais on arrive rapidement à jeter de la poudre aux yeux. « C’est ça, c’est elle que j’aimais. Tu t’en souviens ! » Si je m’en souviens, allons donc. Soupir de soulagement.
Laitue romaine et roquette en salade
1 laitue romaine
2 grosses poignées de roquette, ou plus
1 gousse d'ail, écrasée
Le jus d'un demi-citron Meyer
2 c. à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel
Déposer les verdures dans un saladier. Dans un pot de verre, mélanger l'ail, le citron et une pincée de fleur de sel.
Verser sur la salade. Ajouter l'huile d'olive. Touiller. Servir.
N'oubliez pas le défi 5/30. Cette salade peut aider à y arriver.
Pour ma part, c'est le 30 qui pose problème. Pas le 5.
© Tarzile.com, 2008
Commentaires
Bin, 6 fois 5 ça fait 30...alors faire le 5 6 jours par semaine, ça devrait remplacer le 30! On peut bien rêver....
Tu viens de me donner de l'inspiration pour ma salade de ce soir!
Publié par : Renardgourmande le mars 11, 2008 03:03 PM
Quelle chance, dans mon panier bio aujourd'hui, une belle laitue romaine... J'ai aussi la chance d'aller travailler à pied, du coup les 30 ne sont pas un problème pour moi!
Publié par : Claire le mars 11, 2008 03:28 PM
Quelle belle salade! Je le dis et le redis, ce sont les choses simples qui sont les meilleures!
J'arrive de mon 30... il fait beau!
Publié par : Miss Diane le mars 11, 2008 03:33 PM
C'est bien plaisant quand ils nous arrivent avec des idées pour le menu. Ça nous repose les méninges...
Ne t'en fais pas pour le 30. Le printemps va arriver bientôt (j'y crois encore!) et on va tous prendre de longues marches sans plus jamais vouloir rentrer. Ahhh!
Publié par : Lili le mars 12, 2008 01:05 PM
uen bien belle salade savoureuse
Publié par : cuisineplurielle le mars 12, 2008 02:32 PM
J'ai essayé ta salade hier soir et c'était délicieux! Assez fort en ail et en citron puisque je n'avais pas mis une salade complète, mais j'ai adoré! Puce a bon goût
Publié par : Renardgourmande le mars 12, 2008 03:09 PM
Renard gourmande, merci!
Claire, tu as de la chance.
Diane, tu vas être resplendissante à Pâques.
Lili, ce soir, je suis sortie. les rues sont tellement glissantes, c'est épeurant. Vivement le retour de l'asphalte.
Merci cuisine plurielle
Tu as raison, l'ail est présent. Merci de le souligner, Renard gourmande
Publié par : Tarzile le mars 12, 2008 09:09 PM
