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juin 26, 2008
Burger garni de feuilles de capucine
Depuis longtemps, je veux faire cet essai. Ajouter des feuilles de capucine dans mon burger. Une alternative à la laitue Iceberg.
Mes capucines sont très prolifiques, leurs feuilles prennent de l'expansion et elles fleurissent avec exubérance.
24 juin. Fête nationale du Québec et du BBQ. Puce et moi avions envie d'un burger. Bon pain, tomates Savoura (totalement sécuritaires), moutarde de Dijon et laitue.
Il y avait de la laitue romaine et de la roquette. Fidèle et éternelle roquette. J'arpentais le potager à la recherche de l'anneleur du framboisier lorsque j'ai jeté un oeil aux capucines. Les feuilles larges avaient la taille d'un pain burger. Hop là. Dans le burger. Résultat ? Superbe, comme disait Rodolphe Giroux ! Délicieux pour qui aime la laitue qui a du caractère. Si vous n'essayez pas, vous ne saurez jamais.
Cette photo est assez explicite au sujet de la superbe météo que nous avons eue hier.
© Tarzile.com, 2008
Commentaires
C'est on ne peut plus original le capucine's burger !
Publié par : bergeou le juin 25, 2008 12:59 PM
Tarzile, tu me rends verte comme cette jolie feuille!!Le soleil est chez toi!! C'est pour ça...Notre ciel est toujours plombé mais c'est aussi très beau.. L'anneleur est-il l'insecte que tu avais repéré?
Publié par : Claudia le juin 25, 2008 05:52 PM
Tu me donnerais presque envie d'en faire...
Publié par : mamina le juin 26, 2008 01:32 PM
Quelle bonne idée. On pourrait même y ajouter des tranches de fraises comme au Mexique.
C'est intéressant d'explorer de nouveaux goûts, textures,odeurs.
Publié par : Fanfan le juin 27, 2008 08:18 AM
