Tarzile.com: <strong>Limonade à la lime et au gingembre</strong>

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août 02, 2008

Limonade à la lime et au gingembre

Bon. Il fera soleil pendant 3 jours. Je sais, c'est difficile à supporter, 3 jours de beau temps. Nous avons perdu le tour. Il faudra des munitions. Des vraies. Parce qu'on ne sait plus trop comment réagir.

Protection solaire. Eau glacée. Popsicles. Ou de la limonade. Oui! De la limonade.

J'avais fait celle-ci il y a de cela deux ans. Je ne sais pas trop de qui je me suis inspirée ou si la Muse Limonada m'a visitée.

Ce dont je me souviens, c'est du goût très rafraîchissant. Très apprécié lorsque le soleil frappe !

Essayez-la.

Limonade à la lime et au gingembre

1 tasse d’eau
½ tasse de sucre
gingembre frais (4 pouces ou 10 cm),pelé et coupé en bâtonnets
4 ou 5 limes
3 tasses d’eau

Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Porter à ébullition. Ajouter le gingembre et faire bouillir pendant 2 minutes.

Retirer du feu. Couvrir et infuser durant une vingtaine de minutes. Goûter. Si vous souhaitez que le sirop goûte encore plus le gingembre, laisser infuser plus longtemps. Lorsque le sirop vous plaît, filtrer et verser dans un pot de verre. Refroidir complètement.

Dans un pichet en verre, verser le sirop. Ajoutez le jus des limes. Ajoutez 3 tasses (750 ml) d’eau. Réfrigérer.

Au moment de servir, remplir de grands verres avec des glaçons. Versez la limonade. Avec une paille, la chaleur sera plus supportable.

Je n'ai pas de photo. La limonade est disparue trop vite !

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