« kale de Bruxelles au curcuma et au citron pour Ligne et Papilles squattant chez Saveur Passion | Main | Stir Fry de poulet au gingembre pour le nouvel an chinois mais pour les soirs pressés aussi »
janvier 26, 2009
Bonne année du boeuf de terre
On dit que ce sera l'année du Boeuf de terre. Ou du buffle. Dans son livre La double astrologie, Suzanne White dit plutôt l'année du Boeuf. De toute manière, bon Nouvel an chinois. Avez-vous préparé une petite enveloppe rouge contenant de l'argent pour vos enfants ? C'est ainsi que les Chinois soulignent le Nouvel an. Entre autres choses.
Pour souligner cette autre fête, voici des recettes qui pourraient vous inspirer.
Des betteraves crues à la chinoise ? Ou une soupe qui me rend dingue. La soupe au concombre et aux pois mange-tout.
Un sauté de porc au concombre, léger et sublime.
Ou encore, quelque chose de très rapide, mais d'excellent. Le boeuf au basilic. Un classique dans notre cuisine.
Ou un sauté de bok choy, de chou rave et de dinde.
Au dessert, un sorbet à la mandarine parce qu'en Chine, la mandarine est reine. Et parce que les Chinois ne sont pas très friands de desserts. Ou encore, des clémentines fraîches. Ce n'est pas comme les mandarines mais Filleule ne fait pas la différence. Alors...
Prospère Nouvel An chinois.
© Tarzile.com, 2009
Commentaires
C'est mon année c'est mon année, ouaaaaaaaaaais :D
Publié par : Nolwenn le janvier 25, 2009 02:32 PM
ALors, mes voeux plus sincères.
Publié par : Tarzile le janvier 25, 2009 04:05 PM
Xin nian hao! Des enveloppes rouges, des pétards pour chasser les mauvaises influences et un boeuf à la citronnelle pour moi!
Publié par : Claudia le janvier 26, 2009 06:47 AM
Claudia
J'ai vu ta recette et elle est appétissante
Publié par : Tarzile le janvier 26, 2009 09:24 PM
Tout a l'air tellement bon pour cette fête de Nouvelle Année Chinoise.
Publié par : Hélène le janvier 26, 2009 11:38 PM
