Tarzile.com

J'adore aller dîner avec vous, même s'il faut affronter les loups avant d'arriver....merci tout plein

Vous me faites penser, qu'il faut que je commande mon sirop d'érable...
Mmmmm, les cabane à sucre!
Mais pas n'importe lesquelles, je n'aime pas les "grosses commerciales".

À retenir donc votre adresse...

Un rêve! quel merveilleux repas!

Bises et bon weekend,

Rosa

c'est drôle Tarzile, car à chaque fois, ça me donne l'impression que je ne mangerais plus pour au moins 8 jours. Et encore quand je vais à la cabane à sucre, je ne déjeune, ni ne dîne !
Cette année, j'ai réservé à la cabane de Martin Picard qui ouvre le 19 mars, à st eustache. J'ai hâte, j'ai hâte...je sors pourtant de son brunch mcauslan de dimanche...le genre de repas où tu ne manges plus pendant 8 jours aussi !

Wouhoooou ! Une cabane à sucre recommandée par Tarzile, exactement ce qu'il me fallait !

J'ai tellement été déçue au cours des dernières années par la bouffe des cabanes à sucre.

Merci !

Ca me rappelle des souvenirs d'enfance. A chaque année nous allions a la cabane a sucre.

Tarzile, tu me rappelles tant de souvenirs ! Nous avions eu la chance de dîner à la Sucrerie de la Montagne lors de notre premier séjour au Québec et j'en garde un souvenir inoubliable : j'ai goûté à tout ce que tu as mentionné dans ton billet. La farandole de desserts a évidemment eu ma préférence, mais je me souviens d'avoir été la seule à oser goûter l'omelette soufflée arrosée de sirop d'érable : une merveille !
Si je comprends bien , nous n'avons visité qu'une sucrerie, mais la bonne :)

Je ne connais malheureusement pas mais mes parents ont déjeuné dans une cabane à sucre lors d'un séjour au canada et ils avaient adoré.

Brigitte, rien ne nous arrête quand il y a une cabane à sucre au bout du chemin!

Nathalie, merci de me le rappeler. L'an dernier a été une si mauvaise saison. SI on veut se racheter, c'est le temps d'y penser.

Rosa, le genre de repas qui te soutient pendant plusieurs jours et qui te fait dire : Je suis végétarien dorénavant!

Isabelle, fée tentatrice. J'ignorais que Martin Picard opérerait une cabane. OMG. Je n'ose pas imaginer. Une autre chose à mettre sur notre liste.

Julibe, je te comprends. Nous n'y allions plus, parce que nous étions déçus nous aussi. C'était avant .

Hélène, nous aussi, nous faisions cette halte obligée.

Bergamote, tu as d'excellents informateurs. Tu sais, c'est très rare, une cabane où on dépose une grosse bouteille de sirop sur la table. Ils sont très généreux.

Bergeou, tu adorerais toi aussi. Même nous, qui avons grandi ici, apprécions ce côté typique et sucré.

Eh bien, faudra me donner l'adresse! On se rend dans la région sous peu en raison du hockey... Je t'en reparle.

Quant au caribou, c'est à déguster à chaque Carnaval de Québec. Pour le goût... euh... je n'aime pas vraiment, disons.

Martin Picard a ouvert une cabane à sucre effectivement...pour 1 mois!
Du 19 mars au 19 avril, plusieurs journées son déjà complètes!OUF!
Mêe prix que son resto (j'ai appelé...) maisle fonctionnement est totalement différent qu,une cabane à sucre traditionnel.
Il fonctionne avec le sytème des Dim Sum ou les sushis... Il donne une petite carte et on coche ce qu'on veut manger. Les "petits plats" arrivent sur un chariot.
Cela sort de la traditionnelle cabane à sucre avec les nappes en vichy rouge et blanc lolll!
Faut oser.
Perso, j'aime le côté traditionnel de la cabane mais je suis curieuse aussi...à suivre.

Anne, ok. Le caribou de la Sucrerie est vraiment doux. C'est du vin rouge avec quelques gouttes d'alcool.

Nathalie, tu me donnes encore plus envie d'y aller. Ça sera spécial, comme lui. Si tu y vas, tu vas faire un billet là-dessus?

Je ne pense pas y aller cette année... à moins de faire une rencontre blogueuses là-bas! loll

J'ai promis au troupeau d'aller à la cabane donc... Avec 2 ados sur 4 enfants, ils me brûleraient le porte feuille...loll

Mais je veux essayer, assurément!

Il y a bien longtemps que nous n'avons mis les pieds dans une cabane à sucre même si ce fut une tradition pendant des années. Je suis déjà allée à la Sucrerie de la Montagne et on y mange très bien en effet.

NAthalie, je comprends fort bien.

Diane, nous sommes revenus à cette tradition il y a deux ans seulement.

Nous aussi sommes revenus à la tradition il y a quelques années déjà. Nous avons été à la Sucrerie de la Montagne 1 fois (2 pour Monsieur grâce à un souper de compagnie). C'est très bien mais un peu dispendieux. Et très touristique.

Nous avons donc trouvé celle de L'Auberge des Galants, elle aussi située dans la montagne de Rigaud. Traditionnelle mais récente. On y mange aussi bien qu'à la Sucrerie pour moins cher.
Nous avons tenté d'y alle aujourd'hui sans réservation mais c'était plein à craquer. On se reprendra; la saison commence.

Lili, pour ma part, à chaque fois que nous avons tenté dàller à L'Auberge des Gallants, c'était soit fermé, soit plein. Je suis d'accord pour les prix un peu élevés. Mais nous y sommes allés en juillet et un soir la semaine dernière. Nous étions 10 au maximum. Je n'irais pas le dimanche de Pâques, disons! Tu as passé une belle semaine ?

Décidément, tu me fais rêver aujourd'hui

Bonjour ,
Enfin ,fin de nuit pour vous car il est 11h30 du matin en France .
Pour te dire que nous sommes allés une fois à la cabane à sucre en touristes ,il y avait trop de monde alors pour notre prochaine visite , nous irons avec nos amis de Québec et non en circuit.
J'adore tes recettes de cuisine et je suis aussi pour l'authenticité des légumes d'autrefois et à chaque visite ,il y a un livre dans mes bagages de retour.
Amitié à vous

Tu m'as fait terriblement envie et c'est dur, vu que ce n'est pas ce soir que j'irai dîner dans ta cabane à sucre ! ;o))
Bisous
Hélène