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juin 19, 2009
Des verdures dans le premier panier bio de la saison
J'ai repris la route du chemin Saint-Dominique à Les Cèdres, hier soir. Il pleuvait. Il faisait froid. Mais au bout du chemin, les légumes bio. Il était 4 h 00. Déjà, plusieurs membres se pressaient devant l'étal de nos jeunes fermiers.
Certains se demandent pourquoi tant de souci. Es-tu certaine que tu ne trouveras pas la même chose à l'épicerie ? À cette question, la réponse est Oui, je suis certaine. L'extraordinaire se mérite.
Hier, premier panier. De la verdure, plein de verdure. Ce qui me ravit à chaque fois, La fraîcheur absolue. Des saveurs qui m'ont manquées pendant ce long hiver.
Ce qu'il y avait cette semaine.
- Une laitue Bibb
- Des oignons verts
- De l'ail nouveau (dont les tiges aussi sont comestibles)
- Des épinards
- De la roquette
- Des radis
- Du fenouil
- Un chou-rave
- Du chou kale
Je pense que je n'oublie rien. J'ai mangé des radis. Exceptionnels. Rien à voir avec les radis en sac que j'ai reçus en cadeau à l'épicerie. Même les feuilles sont délicieuses, pas trop fortes.
Il pleuvait hier ? Mauvais début, bon augure !
© Tarzile.com, 2009
Commentaires
Aaahhh ! Nous, ça commence la semaine prochaine. J'ai hâte... Et ce qui est merveilleux cette année, c'est que nous sommes le point de chute. Même pas besoin de prendre la voiture; y'aura qu'à sortir prendre nos légumes. :)
Publié par : Bichonne le juin 19, 2009 09:48 AM
Wow! C'est foule écolo, ton affaire. Moi, pas si pire. 15 minutes en voiture. Tu vas voir, Bichonne, le goût n'est tellement pas pareil. J'avais oublié à quel point les légumes bio sont meilleurs.
Publié par : Tarzile le juin 19, 2009 10:05 AM
Je ne connais pas vraiment le bio. Est-ce vraiment de goût différent?
Publié par : Anne (Gerdel) le juin 19, 2009 07:29 PM
Anne, le bio cultivé près de chez soi, c'est toute la différence du monde. Bien entendu, s'il vient de Chine ou du Texas...
Publié par : Tarzile le juin 20, 2009 07:06 AM
