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juin 19, 2009
Vinaigre aromatisé aux fleurs de ciboulette - le temps de la mise en pot est venu
J'ai fait du vinaigre de ciboulette là. Je vous avais donné rendez-vous le 18 juin. Nous y voici.
Le vinaigre a bien rosi. Il est temps de l'embouteiller.
J'ai choisi une bouteille vide de vinaigre de vin de Banyuls. C'est un honneur que je lui fais, à mon vinaigre. J'ai stérilisé la bouteille.
Je filtre le vinaigre. Je remplis la bouteille. Je ferme hermétiquement. Voilà le travail.
PS. J'ai photographié le pot contenant les fleurs. Parce que la bouteille de vinaigre est brune. Je voulais montrer la belle couleur du vinaigre. N'oubliez pas de filtrer.
Je ferai comme Louise et je congèlerai un peu de ciboulette parce que pendant l'hiver, elle est très dispendieuse et je me prive d'en acheter parce que je sais fort bien qu'il y aura du gaspil comme disait ma Mémé.
Commentaires
Je suis impressionnée quelle couleur magnifique!!!!
Publié par : Line le juin 18, 2009 05:22 PM
Il a une belle couleur ton vinaigre, il me faudra tester ! Pour les biscuits tu peux prendre des moules à financiers si tu en as ! bises
Publié par : guylaine le juin 18, 2009 05:49 PM
tu as bien réussi. tu l'as goûté?
Publié par : louise le juin 18, 2009 08:01 PM
Quelle impressionnante couleur!
Publié par : Anne (Gerdel) le juin 19, 2009 07:28 PM
Quelle couleur impressionnante!
Publié par : Anne (Gerdel) le juin 19, 2009 07:30 PM
