Tarzile.com

Et bien, cela fait froid dans le dos!
Je préfère de loin les pommes véreuse du verger de ma maman! Sans traitement aucun...

Mon dieu, je suis très troublée par ce billet. Je ne mange jamais la pelure de mes pommes à cause de cette affreuse cire qui ne part jamais, mais tu viens de me donner une autre raison...
D'un autre côté, quel choix faire entre une pomme du Québec traitée et une pomme bio qui vient de l'autre bout de monde? Je choisis le Québec... sans la pelure. (Évidement, le mieux, c'est de faire comme toi: Québec bio)

mamy2yumi, je sais. C'est troublant.

Laetitia, quand les pommes sont locales, elles sont soumises à la réglementation locale. Ne perd pas ton couteau pèle-pomme.

L'hiver, tu devrais me voir renifler les pommes. Celles qui sentent les pesticides, je ne les achète pas. Je m'en passe souvent! J'ai beaucoup de chance de vivre près d'un pomiculteur bio.

Tu connais maintenant la raison de mon inscription au panier bio du jardin des anges... Les seules pommes que je peux tolérer sont celles des vergers bio ou encore, si les pommes sont cuites et que les enzymes sont détruites. Mon allergologue m'a dit que ça ne durerait pas mon petit tour de passe passe et qu'il considère cela comme une allergie alimentaire déviée de l'allergie au bouleau (l'arbre)...

Eh bein, espérant qu'il se trompe parce que je mange des pommes bio et/ou cuites depuis maintenant plus de 2 ans sans problème aucun!

Alleluia Tarzile... Vous avez tout dit. Et ça ne s'arrête pas qu'aux pommes vous verrez. Depuis 2 ans maintenant je reçois à toutes les semaines mon panier de légumes bio d'un agriculteur de Rougemont. C'est tellement bon, frais et coloré, une grosse différence des légumes d'épicerie. Vive le bio et vive les fruits et légumes du Québec...sans la pelure si non bio :)

Moi ce qui me sidère à vous lire Mesdames, c'est de voir à quel point progressent les réactions intolérantes. Il y a quelques années, l'intolérance au lait n'était pas comprise, aujourd'hui elle entre dans les moeurs, c'est monnaie courante de connaître un ou des intolérants autour de soi. Aujourd'hui, je découvre qu'on peut être intolérant aux pommes. A quand la prise de conscience collective ?
Au moins, Tarzile, tu fais avancer les choses, petit à petit, l'information se diffuse et le bio progresse.

Très Très intéressant!

Surtout que la saison où l'on en mange le + s'amène: l'automne! Je crois bien que je vais sélectionner un pommiculteur bio cette année!

Je suis très "bio" mais je pensais qu'on pouvait faire un mini accro pour les pommes produites localement, un peu comme je le fais avec les fraises ...

Pft!

Connaissez-vous "Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life" ? J'ai beaucoup aimé ce livre de Barbara Kingsolver, plein d'humeur (et de poésie), qui m'a amené a réfléchir sur ce sujet.

Ça y est : tu me fous la trouille !!!

Bichonne, maintenant, j'ai un truc. Je renifle, comme Depardieu et les champignons.

Paloma, merci pour la auggestion lecture. Ça m'intéresse.

Mère Michelle, les fraises d'ici versus les fraises de Californie, le choix est clair. Il y a eu des cas de réactions allergiques violentes aux fraises de Californie. Pas aux fraises, mais aux produits dont on les asperge. Les fraises de Califorie n'entrent plus chez nous.

Pour ce qui est des pommes, je préfère connaître le pomiculteur. Lui demander comment il procède avec le contrôle des ravageurs, etc. Je sais. J'ai de la chance. Je peux me fournir directement dans les vergers. Je suis à me dire que lorsque j'achèterai des pommes en sac qui sentent lespesticides, je les rapporterai à l'épicier. Je ne vois pas d'autre manière de faire passer le message.

Je ferai un billet sur un verger qui travaille avec un biologiste qui fait des tests, etc. et qui arrose le moins possible. À suivre.

Karine, ma fille a une allergie très sévère aux arachides depuis qu'elle a 1 an. Je me questionne depuis 14 ans!

Et effectivement, les dérèglements du système immunitaire doivent nous inquiéter. Certains diront qu'il y en a toujours eu. Mais il y a une progression des allergies que les scientifiques n'arrivent pas à expliquer. Ou ne veulent pas expliquer.

Mimi, on mange mieux. Et on mange des variétés de légumes qui ne sont pas dans les épiceries parce qu'elles sont plus fragiles, ont un goût différent. On se rend compte que nos papilles sont endormies. Mon panier, c'est aujourd'hui que je vais le chercher!

Melalag, merci beaucoup. Ton témoignage parle par lui-même. Deux ans! Aucune allergie. Je te souhaite que ça cntinue et que tu fasses mentir les bonzes de la science.

Ici aussi les fraises de californie c'est carrément out depuis plus de 5 ans... depuis que j'ai lu qu'il y avait plus de 8 sortes de pesticides différents sur une seule fraise de cette provenance... Un peu normal qu'elles nous arrivent toutes belles, non attaquées par un quelconque organisme vivant...

Les fraises du québec par contre elles pourrissent vite! ;o) Ça me rassure lol Et elles sont fraîches de la veille ce qui assure tous les nutriments contrairement aux cousines du sud.

J'achète et je congèle chaque année des fraises d'ici pcq je suis tout le reste de l'hiver à m'en passer ...
Mais quand je peux en trouver de la bio je fais toute une rasia :) J'ai pas trouvé d'agriculteur bio dans mon coin pour les fraises.... y en a jamais dans les fruiteries, etc.

Je n'ai jamais remarqué d'odeur de pesticide sur les pommes. J'y porterai une attention particulière lors de ma prochaine visite à l'épicerie.