« Sel au thé vert Matcha comme chez Marie, parce qu'il n'y a pas que le sucre dans la vie | Main | Des sacs de cuisson au four en France - Une trouvaille des foodistas »
décembre 04, 2009
Marathon culinaire pour la Guignolée - Bonshommes en pain d'épices J-21
Hier soir, ce fut le véritable marathon. Les bonshommes en pain d'épices. La cuisine était surchauffée. La pâte préalablement refroidie devenait rapidement molle. Nous découpions nos biscuits avec délicatesse, sur le papier parchemin qui allait servir à la cuisson car les biscuits étaient rapidement trop mous.
Camille a taillé, imaginé, décoré, retiré du four, ensaché et nettoyé. Pendant 3 heures.
Ce matin, nous avons des biscuits qui partiront vers les donateurs.
Il reste deux recettes de biscuits aux pistoles de chocolat à préparer. Encore deux heures puis on jette le tablier jusqu'à ... demain ?
Remarquez la décoration type jacquard sur une mitaine ainsi que le nez rouge du renne du Père Noël.
J'ai trouvé les sacs chez L'univers du vrac, à L'Île-Perrot. La propriétaire avait des pistoles de chocolat Barry 38% de cacao. Pour les biscuits, c'est trop bon. Le ruban a été acheté chez France Décor, il y a 3 ans environ.
La recette est par là.
Merci à Alexane, Constance, Dominic et Marc pour leur contribution financière à la cause.
