« Les secrets de Josée Fiset, auteure du livre Tartes | Main | Salade de pieuvre de l'Artisan de la mer - la trouvaille de la semaine »
février 15, 2010
Des gaufres aux canneberges inspirées de Gossip Girl
J'aime l'émission Gossip Girl parce que je nourris une passion dévorante pour New York. Peut-être est-ce le contraire. Je suis en amour avec New York parce que je suis une fan finie de Gossip Girl.
Quoi qu'il en soit, chaque fois que Rufus Humphrey prépare des gaufres pour sa tribu, je salive. C'est ce personnage qui a une loft à Brooklyn au pied du pont qui m'a convaincue d'ajouter un accessoire culinaire à mon impressionnante collection.
Dimanche matin, jour de la Saint-Valentin, mon Chéri a fait des gaufres. Pour leur ajouter une touche de saison, j'ai haché finement des canneberges séchées. Quelle quantité, me demandez-vous.
Je dirais 1 c. à table de canneberges séchées par personne. Je verse la quantité requise pour une gaufre dans une tasse, j,ajoute les canneberges et je fais cuire le temps qu'il faut. Vous aimez ma précision, n'est-ce pas ?
Ma recette de gaufres est par là. La photo des gaufres matutinales de Valentin, ici.
Aujourd'hui, c'est le Jour de la famille. Pourquoi ne pas le souligner en préparant un petit-déjeuner spécial ?
© Tarzile.com, 2010
Commentaires
Ça doit être extra aux canneberges.
:)
Publié par : cammu le février 14, 2010 05:31 PM
C'est chouette et c'est joli.
Publié par : tarzile le février 14, 2010 06:30 PM
Hum! Des gaufres aux canneberges, bonne idée pour le jour de la famille. Moi, tu vois, c'est le nouvel an chinois que j'ai préféré souligné. Chacune son calendrier. Bises, Marie
Publié par : Marie le février 14, 2010 11:34 PM
Marie, j'aurais dû pq ma filleule est d'origine chinoise. L'an prochain...
Publié par : tarzile le février 15, 2010 07:59 AM
De notre côté, nous avons cuit des croissants déjà préparé et congelé par Première Moisson. C'est un excellent dépanneur pour les occasions spéciales. Avec de la gelée de lavande, c'est délicieux.
On essaiera les gaufres à Pâques.
Publié par : Lili le février 15, 2010 04:40 PM
Lili, ben oui. Tiens, je devrais faire ça aussi, les croissants de Première Moisson. J'ai déjà eu des chocolatines de Pain Doré. On a tous pris du poids alors...
Publié par : tarzile le février 16, 2010 07:48 AM
Miam, des gaufres. Elles me rappelle la foire bi-annuelle de Münster et leur arôme qui couvre ceux des champignons frits, des amandes caramélisées et même des gigantesques jambonneaux rôtis....
Publié par : Renarde le février 18, 2010 10:35 AM
Renarde, je t'envie tes souvenirs gourmands.
Publié par : tarzile le octobre 30, 2010 03:35 PM
