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février 16, 2010

Salade de pieuvre de l'Artisan de la mer - la trouvaille de la semaine

Je vous ai déjà parlé de L'artisan de la mer, situé au 150, boul Harwood, à Dorion.

Cette semaine, j'y ai trouvé une salade de pieuvre à se rouler par terre. Nous l'avons dégustée en entrée. Je dois faire la police car tout le monde en veut et on compte presque le nombre de morceaux que chacun dépose dans son assiette.

Il m'arrive aussi de faire sécher des croûtons au four et d'en déposer un peu de salade préalablement égouttée. Une bruschetta pas banale.

Avec une poissonnerie aussi exceptionnelle dans notre quartier, il n'y a plus de raison de ne pas mettre le poisson au menu au moins deux fois par semaine.amour.16174.gif

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© Tarzile.com, 2010

Publié le : février 16, 2010 04:54 AM

Commentaires

Merci de la recommandation. On va l'essayer. D'autant plus qu'on s'entête à vouloir ajouter le poisson à notre menu alors que Mon Homme et moi sommes toujours aussi dédaigneux de ces bestioles. Pour dire vrai, c'est Fiston qui nous force la main et réussit à quelques rares occasions à nous convaincre de continuer à essayer. Qui sait? Peut-être qu'un jour il parviendra à nous convertir.

Publié par : Lili le février 15, 2010 04:37 PM

Waw, quelle jolie entrée, je vois ça sur une jolie assiette de porcelaine chinoise voisinant mes litchis au crabe pour un meatless monday festif. On s'invite? Marie

Publié par : Marie le février 15, 2010 06:08 PM

On adore ça ! Et puis ton billet m'amuse, car je connais bien le problème du comptage des morceaux dans l'assiette ! Tu penses qu'avec trois hommes affamés à la maison, je dois faire la police ... ou quintupler les rations, ce qui financièrement deviendrait vite difficilement tenable ... ;o)))
Bisous et bonne journée
Hélène

Publié par : Hélène (Cannes) le février 16, 2010 02:21 AM

Lili, je te jure, c'est mieux que DDO. Si c'est possible...

Publié par : tarzile le février 16, 2010 07:46 AM

Marie, oui!

Publié par : tarzile le février 16, 2010 07:46 AM

Hélène, tu vis le vrai syndrome de l'adolescence. Les gars, ça mange!

Publié par : tarzile le février 16, 2010 07:47 AM

Lili, précision géographique. L'artisan dela mer est situé à côté de la Caisse Populaire, sur le boulevard Harwood. Le dimanche. je réserve le poisson en téléphonant car il arrive qu'il en manque. Ses calmars sont d'une fraîcheur extrême.

Publié par : tarzile le février 16, 2010 07:50 AM

ça m'a fait rire salade de pieuvre, ici on dit poulpe parce-que la pieuvre c'est plutôt gigantesque, as-tu déjà goûté le pulpo à la gallega, c'est une salade espagnole souvent servie dans les bars à tapas et c'est so delicious.

Publié par : bergeou le février 16, 2010 07:54 AM

Bergeou, je n'ose pas en parler à mon poissonnier. Il a été sous-chef dans un resto dans la tour Eiffel. Je n'ose pas le contredire.

Publié par : tarzile le février 16, 2010 02:35 PM

Chez-moi aussi les hommes réclament des "portions d'adultes".

Publié par : Famille Gerdel le février 20, 2010 05:53 AM

Vraiment un petit bijou de notre magnifique région. Nous aussi, nous sommes tombés sous le charme de cette poissonnerie.

Publié par : Sarah-Claude le février 23, 2010 02:57 PM

Sarah-Claude, merci voisine, d'avoir laissé un mot.

PS. As-tu essayé la morue noire ? Un délice.

Publié par : Tarzile le février 23, 2010 06:34 PM