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mars 29, 2010
Pâques arrive. Petit rappel au sujet des arachides
Vous recevrez et parmi vos invités, il y a des personnes allergiques à l'arachide ? Voici que ce Anaphylaxis Canada écrit au sujet de l'allergie à l'arachide.
Les réactions à l’arachide sont souvent plus sévères qu’aux autres aliments. Une quantité infime d'arachide ingérée est passible d'entraîner une réaction pouvant être fatale. De fait, l’arachide est la cause principale de réactions allergiques sévères, qui mettent la vie en danger et qui sont même fatales.
En ce qui concerne l’allergie à l’arachide, il faut rigoureusement éviter l’exposition et avoir un plan de prise en charge car elle est responsable de l’allergie alimentaire la plus répandue chez les enfants, les adolescents et les adultes.
Commentaires
Très à propos.
Dans ma belle-famille, nous avons 2 allergiques aux arachides. Ma nièce arrive au stade de jeune adulte maintenant et mon neveu de 10 ans...
Les repas en famille doivent donc respecter cela. C'est plus joyeux qu'un tour à l'hôpital!
Publié par : manon le mars 29, 2010 04:31 PM
C'est pas parce qu'on voit pas d'arachides qu'il n'y a pas eu contamination...
Publié par : Isabelle le mars 29, 2010 09:02 PM
