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mai 14, 2010
Recette poétique de poulet au myosotis
Je remercie mes lectrices de m'avoir fait connaître le livre de Mélinda Wilson : Fleurs comestibles : Du jardin à la table. Il propose un tour d'horizon des fleurs comestibles. Des renseignements, de l'histoire, et des recettes. Tout pour plaire.
Comme la fleur du myosotis est minuscule, j'étais curieuse de voir comment on pouvait l'apprêter. J'ai trouvé cette recette mignonne comme tout qui pourrait fort bien être préparée les lundis sans vous savez quoi.
Cette recette est tirée du livre Alphabet des délices et des souffrances de Joëlle Brière, aux éditions de La renarde rouge. Je ne vous fait pas languir plus longtemps.
Poulet au myosotis
INGRÉDIENTS
1 petit poulet bien tendre
1 bouquet de myosotis
1 pincée de vent
1 c. à soupe de miel aux fleurs
1 zeste de soleil
Caresser le petit poulet bien tendre de la tête au croupion.
Déposer le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil. Voilà le travail.
Savourer lentement la cuillerée de miel en regardant le petit poulet bien tendre picorer la pelouse pendant que les autres sont à table.
Bon week-end !
© Tarzile.com, 2010
Commentaires
Et dire, chère Tarzile, que cet achat de ma part fut motivé par mes visites sur ton blog et celui des Banlieusardises pour vos recettes avec les fleurs... Je voulais un ouvrage de référence à la maison.
Publié par : Manon le mai 14, 2010 09:28 AM
Manon, c'est tellement amusant. Je pense que je vais mettre ce livre sur la liste des demandes au Père-Noël.
Publié par : Tarzile le mai 14, 2010 09:51 AM
Quelle belle histoire, cette recette est parfaite pour ce soir, on est bien lundi non?
Publié par : mamy2yumi le mai 17, 2010 11:48 AM
mamy2yumi, mais il y a de la viande. Mardi pour moi.
Publié par : tarzile le octobre 31, 2010 02:11 PM
