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mai 18, 2010
Les fleurs de ciboulette ne sont pas des déchets ! Faites une liste GG pour bien en profiter
Déjà, le plant de ciboulette présente ses boutons au soleil. Enfin ou déjà, c'est selon votre tempérament.
Moi, je regarde le jardin de fines herbes en me disant que cette année, le temps file à vive allure. À peine ai-je le temps de savourer une étape que la suivante me bouscule.
À peine aurai-je eu le temps de me demander ce que je ferai avec les fleurs de ciboulette qu'elles seront écloses.
À chaque année, je revois le potager modèle de ma grand-mère et sa talle de ciboulette gigantesque. Lorsqu'elle se couvrait de fleurs, c'était féérique. Jamais il ne serait venu à l'esprit de ma grand-mère de se défaire de ces fleurs qui garnissaient si bien la salade en feuilles.
Pour être prête à réagir lorsque les fleurs seront ouvertes, je me fais une liste, comme Lorelaï et Rory dans Gilmore Girls. Si vous avez des idées, faites moi signe. Je les rajoute à ma liste GG.
Vinaigre aromatisé aux fleurs de ciboulette, parce qu'il a une couleur unique et un goût fin.
Madeleines au Migneron de Charlevoix, parce que les fleurs de ciboulette ajouteront une petite touche inusitée.
Les herbes salées du Bas-du-Fleuve. À refaire. Parce que c'est comme ça.
Le beurre à la ciboulette de Louise chez Gato Azul.
Je ferai comme Tante Denise et j'en congèlerai. On s'en reparle lorsque j'en aurai par-dessus la tête. Ce qui n'est pas mon cas aujourd'hui.
En attendant, je regarde les boutons de fleurs, et je rêve.
© Tarzile.com, 2010
Commentaires
hihi!
Ce matin, mon chum m'a rapporté les 3 plants qui ont poussé sur le bord du chemin pour les mettre dans la plate-bande avant que la faucheuse du bord des chemins vienne faire sa tonte bi-annuelle!
Publié par : Manon le mai 17, 2010 10:30 PM
Encore heureux qu'il ait été aussi rapide!
Publié par : tarzile le mai 18, 2010 08:07 AM
