Tarzile.com: Une de mes recettes en couverture d'une Boîte Grain de sel pour des dîners en amoureux

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octobre 09, 2010

Une de mes recettes en couverture d'une Boîte Grain de sel pour des dîners en amoureux

Je l'ai bien reconnue. Des kisses en meringue. Des kisses colorés en rose pour la Saint-Valentin. Je me souviens du jour où j'ai travaillé cette recette. Je tentais de faire entrer les blancs d'oeufs dans le sac à pâtisserie. Il faisait sombre. Mon Kitchen Aid était sale et le comptoir de l'îlot, un désastre.

Cependant, une fois les blancs d'oeufs à leur place, lorsque je me suis retrouvée en trains de faire des kisses, le calme est revenu. En quelques essais, j'avais trouvé le tour de main nécessaire. La couleur rose que j'avais ajoutée rayait les meringues de manière inégale, comme je le souhaitais. Puis, se glissait une meringue toute rose. Dans cette journée maussade d'hiver, elles avaient ensolellé mon quotidien.

Photographiées par Raphaëlle Vidaling, et mises en scène par Véronique Chapacou qui leur a offert une vocation plus sulfureuse, elles avaient droit à une autre vie.

Cette petite boîte, c'est une invitation aux dîners galants.