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décembre 24, 2011
J'ai testé les chips de chou kale de di Stasio
Et c'est foule bon! J'en ferai le 27, si je trouve du kale qui ne soit pas trop mou. De plus, c'est tellement facile. Voici comment faire.
Ce qu'il vous faut
Des feuilles de chou kale
Huile d'olive
Sel
Comment faire
Préchauffer le four à 300 F.
Laver et assécher parfaitement. Retirer la côte centrale. Avec un couteau ou à la main, c'est vous qui voyez.
Déchirer les feuilles en morceaux assez gros. Josée recommande des morceaux de 3 pouces.
Déposer dans un grand bol. Arroser d'un peu d'huile d'olive. Touiller, il faut que les feuilles soient bien enrobées.
Déposer sur des plaques tapissées de papier sulfurisé. Saler. Glisser au four. Après 12 minutes, vérifier. Vous retirez les feuilles qui sont croustillantes. Vous retournez les récalcitrantes et poursuivez la cuisson. Pendant combien de temps demandez-vous. Jusqu'à ce qu''elles soient prêtes.
Je n'ai pas de photo. Il y en a là. J'ai fait ça le soir. J'étais seule à la maison et j'ai tout mangé. Le kale me rend boulimique...
Commentaires
Jolie découverte ! je n'aurais jamais pensé faire des chips avec ce genre de chou frisé mais ta description est très convaincante alors ...je garde ta recette pour la tester
Joyeux Noël !
A++Sacha
Publié par : Sacha le décembre 24, 2011 04:11 PM
hourra! quelle belle retrouvaille,
bravo pour les chips ,par contre c'est toi que je suis heureuse de retrouver tu m'as vraiment manqué ,j'était inquiète de ton absence.
tarzile je te souhaite un très beau Noel avec ton clan et que 2012 vous apporte que de bonnes choses.
la cousine de ta cousine
silvy on vous embrasse
Publié par : silvy le décembre 25, 2011 02:00 PM
silvy, la cousine de ma cousine est ma cousine! Bon NOël à toi et aux tiens. Et une excellente année 2012. On en a tous besoin!
Publié par : Tarzile le décembre 26, 2011 11:18 AM
Bon Noël, Sacha.
Publié par : tarzile le décembre 26, 2011 02:06 PM
