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juin 21, 2012
Taboulé confetti
Il y a quelques années, on avait laissé un message sur ce blog à propos des fermiers qui cultivent des tomates du patrimoine.
On avait déclaré qu'il y avait effectivement quelques fadas (traduction pour ceux qui n'ont pas écouté Jean de Florette : timbrés ou carrément épais) qui s'y adonnaient.
Quelques années plus tard, il faut constater que ces tomates atypiques prennent de plus en plus d'espace dans les médias et, croisons-nous les doigts, sur les étals des marchés.
Dans mon potager, il n'y a que des tomates du patrimoine. Pourquoi cultiver des tomates plus traditionnelles ? Savoura le fait beaucoup mieux que moi.
Comme la saison tire à sa fin, j'ai fait le tour de mes petits plants pour recueillir les dernières tomates circa 2008. Je regardais le fond de mon panier en me demandant bien ce que j'allais en tirer.
J'ai pensé à un taboulé. Multicolore ? Multicolore !
La recette est par là-bas, et la photo, juste ici.
Commentaires
Ah, les tomates du patrimoine !!!
En vous lisant régulièrement, toi et Martine la banlieusarde, je n'ai pu résister et j'en ai aussi planté dans mon jardin.
C'est vraiment un peu magique de voir toutes ces formes et ces couleurs, j'ai adoré.
J'avais semé, green zebra, petit moineau, chocolat, orange bourgoin, ildi, pêche jaune, et venus jaune.
Comme il me reste encore beaucoup de tomates sur les plants, je prends ton idée de taboulé, ce sera sûrement la boîte à lunch des ados pour demain midi.
au plaisir
Publié par : tournesol le octobre 1, 2008 11:11 AM
Tournesol,
Effectivement, il reste des petites tomates sur les plants. Trop dommage de les perdre. Tu as raison, le taboulé fait un excellent lunch.
Il faut que j'essaie la chocolat, l'an prochain.
Publié par : Tarzile le octobre 1, 2008 11:47 AM
Superbes ces couleurs!
Publié par : charline le octobre 1, 2008 12:39 PM
Merci Charline, je te souhaite aussi une belle explosion de couleurs.
Publié par : Tarzile le octobre 1, 2008 03:14 PM
Des couleurs d'Automne..Tomates du patrimoine... J'aime cette expression..que je ne trouve que chez toi. Crois-tu que les graines des tomates du patrimoines sont conservées pas loin de chez toi au Svalbard? Bises
Publié par : Claudia le octobre 2, 2008 07:57 AM
C'est surtout très joli à regarder!
Publié par : Miss Diane le octobre 2, 2008 09:18 PM
